English

Es Nona, The Perfect Beverage After an Exhausting Day

Selasa, 26 Mei 2020 - 04:19 | 5.24k
Es Nona, The Perfect Beverage After an Exhausting Day
Es Nona. (PHOTO: Ringkaskata.com)
Pewarta: | Editor: Khodijah Siti

TIMESINDONESIA, JAKARTA – If you feel exhausted and need something to freshen up your body as well erasing your drought, es Nona of Pontianak could be an alternative for you.

This drink is almost the same with several local popular drink in Indonesia such as es Dodger or es campur. Es nona could be found on a humble pushcart to restaurants in Pontianak.

If the regular es doger will be filled with fruit fermented cassav, jelly, bread, and coconut meat served in shaved ice, syrup, coconut milk and condensed milk, Es Nona will be filled with crystalized papaya, red beans soup, jackfruit and jubes.

For the soup, the regular es doger will use coconut milk whereas es nona will use a solution of limestone and betel leaves. This will make the taste of this drink a little bit tangy yet invigorating.

You could make your own es nona at home.

Ingredients.

    500 ml water

    6 sdm cocopandan syrup

    80 gr crystallized papaya

    50 gr tapioca pearls

    30 gr jackfruit

    30 gr grass jelly

    40 gr fermented cassava

    4 sdm red bean stew

    condensed milk

2 tbs of limestone and betel leaves solution

Instructions:

* Mix limestone and betel leaves solution with water and cocopandan syrup and then put it on the freezer till it froze.

* Put fermented cassava, grass jelly, red bean, crystalized papaya tapioca pearls and jackfruit in a bowl.

* Shave the ice you made earlier and put it on top of the bowl. Add the condensed milk on it and your Es Nona of Pontianak is ready to serve. (*)



Publisher : Sofyan Saqi Futaki
KOMENTAR

EKORAN

TERBARU

  • Tanpa Disadari, Kebiasaan Ini Memicu Timbulnya Jerawat
    Tanpa Disadari, Kebiasaan Ini Memicu Timbulnya Jerawat
    04/06/2020 - 01:09
  • Berawal dari Hobi, Pria Ini Mendapat Berkah dari Koleksi Sepeda Kuno
    Berawal dari Hobi, Pria Ini Mendapat Berkah dari Koleksi Sepeda Kuno
    04/06/2020 - 00:25
  • New Normal, HIPMI Bontang Minta Pemkot Bontang Pulihkan Ekonomi Sektor UMKM
    New Normal, HIPMI Bontang Minta Pemkot Bontang Pulihkan Ekonomi Sektor UMKM
    03/06/2020 - 23:57
  • Pandemi Covid-19, Bisnis ATK Sepi Meski Jelang Tahun Ajaran Baru
    Pandemi Covid-19, Bisnis ATK Sepi Meski Jelang Tahun Ajaran Baru
    03/06/2020 - 23:46
  • Sehari Jelang Dimutasi, Kapolres Sleman AKPB Rizky Ferdiansyah Raih Penghargaan
    Sehari Jelang Dimutasi, Kapolres Sleman AKPB Rizky Ferdiansyah Raih Penghargaan
    03/06/2020 - 23:41
  • Bupati Banjarnegara Serahkan Alsintan Pada Kelompok Tani
    Bupati Banjarnegara Serahkan Alsintan Pada Kelompok Tani
    03/06/2020 - 23:37
  • Menko PMK: Kampung Tangguh Contoh Revolusi Mental
    Menko PMK: Kampung Tangguh Contoh Revolusi Mental
    03/06/2020 - 23:22
  • Melalui Webinar, Wali Kota Kediri Paparkan Persiapan Kota Kediri Menuju New Normal
    Melalui Webinar, Wali Kota Kediri Paparkan Persiapan Kota Kediri Menuju New Normal
    03/06/2020 - 23:16
  • BNN Kota Surabaya Limpahkan Kasus ke Kejaksaan Lewat Online
    BNN Kota Surabaya Limpahkan Kasus ke Kejaksaan Lewat Online
    03/06/2020 - 23:05
  • Aliong Mus Minta Hasim Fokaaya Jalankan Roda  Pemerintah Desa Penu
    Aliong Mus Minta Hasim Fokaaya Jalankan Roda Pemerintah Desa Penu
    03/06/2020 - 22:52

TIMES TV

Sehari, Kapolresta Malang Kota Resmikan Empat Kampung Tangguh

Sehari, Kapolresta Malang Kota Resmikan Empat Kampung Tangguh

20/05/2020 - 21:40

Kemenparekraf RI: Kampung Tangguh Siap Digaungkan di Nasional

Kemenparekraf RI: Kampung Tangguh Siap Digaungkan di Nasional
Gubernur Jatim Kunjungi Kampung Tangguh Narubuk Sukun Kota Malang

Gubernur Jatim Kunjungi Kampung Tangguh Narubuk Sukun Kota Malang
GM FKPPI Bantu Beras 2 Ton, Minyak dan Gula Untuk MBLC

GM FKPPI Bantu Beras 2 Ton, Minyak dan Gula Untuk MBLC
Alumni Sanmar-86 Malang Bantu 40 Paket Sembako Untuk MBLC

Alumni Sanmar-86 Malang Bantu 40 Paket Sembako Untuk MBLC

iGuides

  • Hadir Bernuansa Modern, Bendega Restaurant Bali Terekomendasi 5 Star iGuides
    12/10/2019 - 11:05
  • Ambience Unik, The Junction House Seminyak Terekomendasi 5 Star dari iGuides
    Ambience Unik, The Junction House Seminyak Terekomendasi 5 Star dari iGuides
    02/09/2019 - 18:24
  • Pelayanan Prima Platinum Adisucipto Hotel & Conference, iGuides Berikan Recommended 5 Star
    Pelayanan Prima Platinum Adisucipto Hotel & Conference, iGuides Berikan Recommended 5 Star
    26/07/2019 - 20:00
  • Hotel Savana Malang Got Five Stars from iGuides
    Hotel Savana Malang Got Five Stars from iGuides
    25/05/2019 - 23:20
  • Cari Hotel di Kota Pendidikan? iGuides: Hotel Savana Malang Recommended Lima Star
    Cari Hotel di Kota Pendidikan? iGuides: Hotel Savana Malang Recommended Lima Star
    23/05/2019 - 15:05

KOPI TIMES

  • Kiai Tolchah Hasan, James A Bank dan Amerika Serikat
    Kiai Tolchah Hasan, James A Bank dan Amerika Serikat
    03/06/2020 - 16:32
  • Dosen dan Tugas untuk Mengabdi pada Masyarakat di Era Digital dan Pandemi
    Dosen dan Tugas untuk Mengabdi pada Masyarakat di Era Digital dan Pandemi
    03/06/2020 - 13:00
  • Krisis Komunikasi di Tengah Pandemi Covid-19
    Krisis Komunikasi di Tengah Pandemi Covid-19
    03/06/2020 - 12:03
  • Keluarga Benteng Penguatan Pendidikan selama Pandemi Covid-19
    Keluarga Benteng Penguatan Pendidikan selama Pandemi Covid-19
    03/06/2020 - 10:06
  • New Normal, Dilema antara Ekonomi dan Kesehatan
    New Normal, Dilema antara Ekonomi dan Kesehatan
    03/06/2020 - 08:33
  • The New Normal dan Penataan Kota Sehat di Tengah Pandemi
    The New Normal dan Penataan Kota Sehat di Tengah Pandemi
    03/06/2020 - 02:25
  • Media Menjadi Penyulut Emosi Masyarakat
    Media Menjadi Penyulut Emosi Masyarakat
    03/06/2020 - 01:12
  • Perempuan Mengukur Dampak New Normal
    Perempuan Mengukur Dampak New Normal
    03/06/2020 - 00:04
  • Kehadiran Suporter di Stadion Masih Jadi Perdebatan di Spanyol
    Kehadiran Suporter di Stadion Masih Jadi Perdebatan di Spanyol
    04/06/2020 - 01:30
  • Swansea City Perpanjang Masa Peminjaman Striker Muda Liverpool
    Swansea City Perpanjang Masa Peminjaman Striker Muda Liverpool
    04/06/2020 - 01:05
  • Satu Orang di Skuat Tottenham Hotspur Positif Terjangkit Corona
    Satu Orang di Skuat Tottenham Hotspur Positif Terjangkit Corona
    04/06/2020 - 00:05
  • Gempa Magnitudo 6 Guncang Pulau Saringi di NTB
    Gempa Magnitudo 6 Guncang Pulau Saringi di NTB
    03/06/2020 - 23:40
  • Jelang MPL Indonesia Season 6, Turnamen 4 Negara Digelar 16 Juni
    Jelang MPL Indonesia Season 6, Turnamen 4 Negara Digelar 16 Juni
    03/06/2020 - 23:15
  • Warganet Heboh, Area Sensitif Nikita Mirzani Terlihat
    Warganet Heboh, Area Sensitif Nikita Mirzani Terlihat
    04/06/2020 - 00:30
  • Anang Hermansyah Ungkap Masa Tersulit di Hidupnya Usai Ceraikan KD
    Anang Hermansyah Ungkap Masa Tersulit di Hidupnya Usai Ceraikan KD
    04/06/2020 - 00:16
  • Coba Gaya Baru Seks Oral, Bercinta Makin Panas
    Coba Gaya Baru Seks Oral, Bercinta Makin Panas
    04/06/2020 - 00:00
  • Pamer Foto saat Olahraga, Tubuh Indah Inul Daratista Dipuji Warganet
    Pamer Foto saat Olahraga, Tubuh Indah Inul Daratista Dipuji Warganet
    04/06/2020 - 01:00
  • Cegah Virus Corona, Pasangan Disarankan Pakai Masker Saat Bercinta
    Cegah Virus Corona, Pasangan Disarankan Pakai Masker Saat Bercinta
    04/06/2020 - 00:20