English

Purple Nasi Uduk of Sukabumi for Your Celebration

Senin, 25 Mei 2020 - 12:11 | 11.02k
Purple Nasi Uduk of Sukabumi for Your Celebration
The lovely purple Nasi Uduk. (Credit to: Instagram @cobainajah)
Pewarta: | Editor: Khodijah Siti

TIMESINDONESIA, JAKARTANasi Uduk Ungu or Purple Nasi Uduk is a typical dishes of Sukabumi, West Java. Its made of rice added with spices and purple sweet potato. You could also made it of red spinach.

However, here we will give you some recipes of purple Nasi uduk made of purple sweet potato.

Ingredients:

    250 gram rice

    100 gram purple sweet potato

    150 ml coconut milk

    100 ml water

    1 tsp salt

    2 fresh bay leaves

    2 fresh lime leaves

    1 lemon grass

    1 pandan leave.

Instructions:

Wash the rice. Steam the sweet potato. Once it's done, blend it with water with a blender or food processor.

Put all the ingredients including the rice and sweet potato in a rice cooker pot. Cook it till it's ready. When the rice boiling stir it up to mashed up the ingredients.

Wait till it's done. Let it sit in the rice cooker for about 15 minutes after it's done.

Served nasi uduk ungu or purple nasi uduk of

Sukabumi with ayam ungkep (fried chicken),  tempeh goreng lengkuas (fried tempeh in galangal sauce), and telur dadar gulung (rolled fried egg). (*)



Publisher : Lucky Setyo Hendrawan
KOMENTAR

EKORAN

TERBARU

  • Jangan Gegabah Hadapi New Normal
    Jangan Gegabah Hadapi New Normal
    29/05/2020 - 04:31
  • New Normal dan Keberlanjutan Negara
    New Normal dan Keberlanjutan Negara
    29/05/2020 - 03:25
  • Kode Etik DPR RI dan Demokrasi 'Semu' Indonesia
    Kode Etik DPR RI dan Demokrasi 'Semu' Indonesia
    29/05/2020 - 02:12
  • Pentingnya Edukasi New Normal Saat atau Pasca Pandemi
    Pentingnya Edukasi New Normal Saat atau Pasca Pandemi
    29/05/2020 - 01:36
  • Pesan Moral di Tiga Film Legendaris Jackie Chan
    Pesan Moral di Tiga Film Legendaris Jackie Chan
    29/05/2020 - 00:26
  • Pangkogabwilhan II Pastikan Percepatan Penanganan Corona di Surabaya
    Pangkogabwilhan II Pastikan Percepatan Penanganan Corona di Surabaya
    28/05/2020 - 23:57
  • Pasien Takut Jalani Kemoterapi di RSUD dr Soetomo, Dokter Joni Ungkap Kesedihannya
    Pasien Takut Jalani Kemoterapi di RSUD dr Soetomo, Dokter Joni Ungkap Kesedihannya
    28/05/2020 - 23:54
  • Dukung Penanganan Covid-19, Anggota DPR RI Temui Wakil Bupati Lombok Timur
    Dukung Penanganan Covid-19, Anggota DPR RI Temui Wakil Bupati Lombok Timur
    28/05/2020 - 23:51
  • Memakai Kostum Badut, Cara Unik Polsek Baolan Sosialisasikan New Normal
    Memakai Kostum Badut, Cara Unik Polsek Baolan Sosialisasikan New Normal
    28/05/2020 - 23:48
  • Bayi Perempuan Ditemukan Warga di Desa Jati Anom Kabupaten Cirebon
    Bayi Perempuan Ditemukan Warga di Desa Jati Anom Kabupaten Cirebon
    28/05/2020 - 23:44

TIMES TV

Sehari, Kapolresta Malang Kota Resmikan Empat Kampung Tangguh

Sehari, Kapolresta Malang Kota Resmikan Empat Kampung Tangguh

20/05/2020 - 21:40

Kemenparekraf RI: Kampung Tangguh Siap Digaungkan di Nasional

Kemenparekraf RI: Kampung Tangguh Siap Digaungkan di Nasional
Gubernur Jatim Kunjungi Kampung Tangguh Narubuk Sukun Kota Malang

Gubernur Jatim Kunjungi Kampung Tangguh Narubuk Sukun Kota Malang
GM FKPPI Bantu Beras 2 Ton, Minyak dan Gula Untuk MBLC

GM FKPPI Bantu Beras 2 Ton, Minyak dan Gula Untuk MBLC
Alumni Sanmar-86 Malang Bantu 40 Paket Sembako Untuk MBLC

Alumni Sanmar-86 Malang Bantu 40 Paket Sembako Untuk MBLC

iGuides

  • Hadir Bernuansa Modern, Bendega Restaurant Bali Terekomendasi 5 Star iGuides
    12/10/2019 - 11:05
  • Ambience Unik, The Junction House Seminyak Terekomendasi 5 Star dari iGuides
    Ambience Unik, The Junction House Seminyak Terekomendasi 5 Star dari iGuides
    02/09/2019 - 18:24
  • Pelayanan Prima Platinum Adisucipto Hotel & Conference, iGuides Berikan Recommended 5 Star
    Pelayanan Prima Platinum Adisucipto Hotel & Conference, iGuides Berikan Recommended 5 Star
    26/07/2019 - 20:00
  • Hotel Savana Malang Got Five Stars from iGuides
    Hotel Savana Malang Got Five Stars from iGuides
    25/05/2019 - 23:20
  • Cari Hotel di Kota Pendidikan? iGuides: Hotel Savana Malang Recommended Lima Star
    Cari Hotel di Kota Pendidikan? iGuides: Hotel Savana Malang Recommended Lima Star
    23/05/2019 - 15:05

KOPI TIMES

  • Jangan Gegabah Hadapi New Normal
    Jangan Gegabah Hadapi New Normal
    29/05/2020 - 04:31
  • New Normal dan Keberlanjutan Negara
    New Normal dan Keberlanjutan Negara
    29/05/2020 - 03:25
  • Kode Etik DPR RI dan Demokrasi 'Semu' Indonesia
    Kode Etik DPR RI dan Demokrasi 'Semu' Indonesia
    29/05/2020 - 02:12
  • Pentingnya Edukasi New Normal Saat atau Pasca Pandemi
    Pentingnya Edukasi New Normal Saat atau Pasca Pandemi
    29/05/2020 - 01:36
  • Dalam Situasi Covid-19, Istilah Tripusat Pendidikan Semakin Terasa
    Dalam Situasi Covid-19, Istilah Tripusat Pendidikan Semakin Terasa
    28/05/2020 - 23:40
  • Idul Fitri 2020, Kita Belum Benar-Benar Menang
    Idul Fitri 2020, Kita Belum Benar-Benar Menang
    28/05/2020 - 19:29
  • Membiasakan Masyarakat dengan New Normal
    Membiasakan Masyarakat dengan New Normal
    28/05/2020 - 18:21
  • Getirnya The New Normal Para Korban PHK
    Getirnya The New Normal Para Korban PHK
    28/05/2020 - 17:29
  • Achmad Purnomo Serahkan Surat Resmi Pengunduran Dari Calon Wali Kota Solo
    Achmad Purnomo Serahkan Surat Resmi Pengunduran Dari Calon Wali Kota Solo
    29/05/2020 - 04:25
  • Unik! Pohon Pisang Berjantung Tiga Hebohkan Warga Kampung Maruga
    Unik! Pohon Pisang Berjantung Tiga Hebohkan Warga Kampung Maruga
    29/05/2020 - 04:00
  • Warga Positif Covid Naik Dua Kali Lipat, Walkot Semarang Pertimbangkan PSBB
    Warga Positif Covid Naik Dua Kali Lipat, Walkot Semarang Pertimbangkan PSBB
    29/05/2020 - 02:55
  • Bayi Satu Bulan di Lumajang Terkonfirmasi Positif Corona
    Bayi Satu Bulan di Lumajang Terkonfirmasi Positif Corona
    29/05/2020 - 02:50
  • Abaikan Imbauan Penutupan Tempat Wisata, Seorang Anak Tewas di Kolam Renang
    Abaikan Imbauan Penutupan Tempat Wisata, Seorang Anak Tewas di Kolam Renang
    29/05/2020 - 02:15
  • Ternyata Makam Fatimah Istri Khalifah Umar Juga Dibongkar dan Dirusak
    Ternyata Makam Fatimah Istri Khalifah Umar Juga Dibongkar dan Dirusak
    29/05/2020 - 00:00
  • Hii, Sosok Iblis Jahat Menyerupai Anak Kecil Terekam CCTV Hotel
    Hii, Sosok Iblis Jahat Menyerupai Anak Kecil Terekam CCTV Hotel
    29/05/2020 - 00:02
  • Selain Sembako, Ini Daftar Bansos Pemerintah Pusat saat Pandemi Corona
    Selain Sembako, Ini Daftar Bansos Pemerintah Pusat saat Pandemi Corona
    29/05/2020 - 00:30
  • Fadli Zon Bingung Mal Buka tapi Masjid Tutup, Eh Dibully Lagi
    Fadli Zon Bingung Mal Buka tapi Masjid Tutup, Eh Dibully Lagi
    29/05/2020 - 01:34
  • Kalimat Terakhir George Floyd Pria Pemicu Bentrok di AS
    Kalimat Terakhir George Floyd Pria Pemicu Bentrok di AS
    29/05/2020 - 01:04