Kuliner

Bali's Best Eats Dukungan Aqua Reflection dan Foodies, Tingkatkan Kualitas Kuliner Bali

Jumat, 06 Desember 2019 - 06:15 | 52.19k
Bali's Best Eats Dukungan Aqua Reflection dan Foodies, Tingkatkan Kualitas Kuliner Bali
Corine Tap (kanan), President Director PT. Tirta Investama (Danone-AQUA) bersama Jed Doble, Publisher of FoodieS Magazine memberikan penghargaan Restaurant of Year untuk Métis. (Foto; Imadudin M/TIMES Indonesia)
Pewarta: Imadudin Muhammad | Editor: Faizal R Arief

TIMESINDONESIA, NUSA DUA – Ajang penghargaan kuliner Bali, Aqua Reflection Top 40 Bali's Best Eats Foodies resmi diumumkan Kamis (5/11/2019), di Hotel Riz Carlton Bali, Nusa Dua, Kabupaten Badung, Bali.

Ajang penghargaan yang digelar oleh Aqua Reflection dan Foodies ini diberikan pada Métis, yang menjadi Restaurant of Year.

Métis, merupakan salah satu restoran yang masuk dalam kategori fine dining dengan gaya French-Mediterranean yang menawarkan pengalaman sensorik di kawasan Seminyak.

Balis-Best-Eats-2.jpg

Selain Métis, ada Agung Gede, seorang seniman kuliner dan executive chef dari The St Regis Bali Resort dinobatkan sebagai Chef of The Year, dan penghargaan Bar of The Year yang disponsori oleh Hendricks Gin diberikan kepada 40 Thieves, sebuah bar yang intim dan bergaya speakeasy.

Jed Doble, Publisher of FoodieS Magazine, menyampaikan Pulau Bali memiliki lebih dari 7,100 tempat makan. Pada tahun ini pun antusiasme restauran sangat tinggi. Daftar tahun ini mengedepankan tempat-tempat makan luar biasa di tengah persaingan industri kuliner Bali yang beragam dan kian berkembang.

"Selama lima tahun terakhir ini, terdapat pertumbahan luar biasa pada industri kuliner di Bali. Selera konsumen menjadi semakin tajam dan peka, para pengusaha tempat makan pun marak mendirikan tempat dan menu makanan untuk menandingi tempat makan terkemuka lainnya dengan meyajikan makanan kelas internasional dan memanjakan foodie culture," kata Jad.

Balis-Best-Eats-3.jpg

Jad menegaskan bahwa Bali Best East Foodies ini telah memasuki tahun kedua. Setelah kesuksesan dengan penghargaan Bali's Best Eats perdana pada tahun 2018, tahun ini penghargaan ini hadir untuk mengembangkan industri kuliner.

Perkembangan yang makin marak, pertumbuhan bisnis restoran dan munculnya koki-koki bersama konsep dan ide baru, merupakan salah satu mempertahankan esensi dari Bali's Best Eats Award yang mendukung kreatifitas dan keberhasilan kuliner, mendorong standar lokal menjadi lebih tinggi dan membantu hal yang menarik untuk terus dipantau.

"Kami memastikan agar 40 restoran terbaik ini selalu penuh seliap malam," tambahnya.

Penilaian Bali's Best Eats ini melibatkan juri yang terdiri para ahli dengan keahlian khusus dan latar belakang yang berbeda-beda guna memastikan terjadinya proses penilaian yang terpercaya, murni, dan etis.

Para juri terdiri dari Janet de Neefe - Founder, Ubud Food Festival; Maya Kerthayasa - Food & Lifestyle Writer; Dorian Pryce - F&B Professional; Pierre Lang - Gourmand and hotelier; Rinrin Marinka - Celebrity Chef; Jed Doble - Publisher, FoodieS Magazine; Sarah Doughcrty - Food & Lifestylc Writer; Yuda Bustara - Celebrity Chef; dan Corine Tap - President Director PT Tirta Investama (Danone-AQUA).

Edisi-Jumat-6-November-2019-imad-bali.jpg

Penilaian ini sendiri bersifat rahasia dan sangat tertutup, tanpa memberikan pengumuman ke pihak restauran. Para juri ini hadir dan menilai langsung tanpa diketahui oleh pihak restauran. Malam ini juga diumumkan 40 restauran yang dibagi ke dalam tiga kategori yakni Fine Dining, Upmarket Venue, dan Classic Dining.

Sementara itu, dukungan Aqua Reflection dalam tidak lepas dari kampanye untuk industri kuliner "Live Your Finest Reflections". Kampanye ini adalah sebuah kampanye AQUA Reflections yang mengajak masyarakat luas untuk memberikan yang terbaik dalam hidup sebagai gaya hidup sehari-hari. Bukan sekedar pernyataan yang bisa diacuhkan.

"AQUA Reflections juga mengambil langkah-langkah untuk mengapresiasi tokoh inspirasional dalam bidang mode busana, gaya hidup, seni, dan industri kuliner," kata Corine Tap - President Director PT. Tirta Investama (Danone-AQUA).

Ia mengatakan kedua kalinya mempersembahkan Bali's Best Eats Awards merupakan sebuah langkah nyata dari AQUA Reflections untuk mengapresiasi dan mendukung bakat-bakat industri kuliner lokal. Corine berhadap penghargaan ini dapat mendorong standard kualitas industri kuliner di Indonesia lebih baik. (*)


Aqua Reflection Balis Best Eats kuliner
Publisher : Lucky Setyo Hendrawan
Sumber : TIMES Bali
Reaksi Anda
KOMENTAR

EKORAN

Follow TIMES Indonesia di Google News

TIMES TV

Panglima TNI Dampingi Presiden RI Pantau Banjir dari Udara

Panglima TNI Dampingi Presiden RI Pantau Banjir dari Udara

06/01/2020 - 10:22

Ini Video 3D Tiga Pemenang Sayembara Gagasan Desain Kawasan Ibu Kota Negara

Ini Video 3D Tiga Pemenang Sayembara Gagasan Desain Kawasan Ibu Kota Negara
Wisata Dyno Park 3

Wisata Dyno Park 3
Milenial Glow Garden, Newest Wonder at Jatim Park 2 Malang

Milenial Glow Garden, Newest Wonder at Jatim Park 2 Malang
Wisata Teknologi Tinggi Funtech

Wisata Teknologi Tinggi Funtech

iGuides

  • Hadir Bernuansa Modern, Bendega Restaurant Bali Terekomendasi 5 Star iGuides
    12/10/2019 - 11:05
  • Ambience Unik, The Junction House Seminyak Terekomendasi 5 Star dari iGuides
    Ambience Unik, The Junction House Seminyak Terekomendasi 5 Star dari iGuides
    02/09/2019 - 18:24
  • Pelayanan Prima Platinum Adisucipto Hotel & Conference, iGuides Berikan Recommended 5 Star
    Pelayanan Prima Platinum Adisucipto Hotel & Conference, iGuides Berikan Recommended 5 Star
    26/07/2019 - 20:00
  • Hotel Savana Malang Got Five Stars from iGuides
    Hotel Savana Malang Got Five Stars from iGuides
    25/05/2019 - 23:20
  • Cari Hotel di Kota Pendidikan? iGuides: Hotel Savana Malang Recommended Lima Star
    Cari Hotel di Kota Pendidikan? iGuides: Hotel Savana Malang Recommended Lima Star
    23/05/2019 - 15:05

KOPI TIMES

  • Surabaya Setelah Risma
    Surabaya Setelah Risma
    25/01/2020 - 12:10
  • Generasi Anak Muda Krisis Moral, Masihkah Pancasila Sebagai Ideologi Bangsa Negara Indonesia?
    Generasi Anak Muda Krisis Moral, Masihkah Pancasila Sebagai Ideologi Bangsa Negara Indonesia?
    23/01/2020 - 15:08
  • Sejarah Pengaturan Kewarganegaraan di Indonesia
    Sejarah Pengaturan Kewarganegaraan di Indonesia
    23/01/2020 - 14:46
  • Islam Nusantara Sebagai Tiang Utama Umat Islam dalam Menancapkan Nasionalisme di dalam Sanubari dan Karakter Mahasiswa Unisma Malang
    Islam Nusantara Sebagai Tiang Utama Umat Islam dalam Menancapkan Nasionalisme di dalam Sanubari dan Karakter Mahasiswa Unisma Malang
    23/01/2020 - 14:39
  • Berdayakan Usaha Kecil dengan Konektivitas Relevan untuk Masa depan
    Berdayakan Usaha Kecil dengan Konektivitas Relevan untuk Masa depan
    23/01/2020 - 00:37
  • Penerapan Larangan Kantong Plastik di Pusat Pembelanjaan
    Penerapan Larangan Kantong Plastik di Pusat Pembelanjaan
    22/01/2020 - 23:27
  • Radikalisasi di Era 4.0 
    Radikalisasi di Era 4.0 
    22/01/2020 - 17:16
  • Kursi of Kursi
    Kursi of Kursi
    22/01/2020 - 14:28
  • Perebutan Tiket Final, Hafiz / Gloria Waspada Permainan Alot Ganda Malaysia
    Perebutan Tiket Final, Hafiz / Gloria Waspada Permainan Alot Ganda Malaysia
    25/01/2020 - 13:15
  • Sembahyang Tahun Baru Imlek di Vihara Dharma Bhakti
    Sembahyang Tahun Baru Imlek di Vihara Dharma Bhakti
    25/01/2020 - 13:15
  • Mayat Diduga Perempuan Ditemukan Gosong Terbakar, Ada Helm Pink
    Mayat Diduga Perempuan Ditemukan Gosong Terbakar, Ada Helm Pink
    25/01/2020 - 13:07
  • Imlek 2020, Ahok Doakan Bangsa Indonesia Semakin Baik
    Imlek 2020, Ahok Doakan Bangsa Indonesia Semakin Baik
    25/01/2020 - 13:02
  • 5 Makanan Wajib Ada saat Imlek yang Punya Makna Mendalam
    5 Makanan Wajib Ada saat Imlek yang Punya Makna Mendalam
    25/01/2020 - 13:00
  • Viral, Video Warga Wuhan Berjatuhan di Jalan Akibat Virus Corona
    Viral, Video Warga Wuhan Berjatuhan di Jalan Akibat Virus Corona
    25/01/2020 - 05:28
  • Main Tik Tok, Goyangan Marion Jola Gemesin Bikin Warganet Gagal Fokus
    Main Tik Tok, Goyangan Marion Jola Gemesin Bikin Warganet Gagal Fokus
    25/01/2020 - 01:20
  • Pesaing Innova Laku, 3 Shio Hadapi Utang Hingga Monas Tergenang Air
    Pesaing Innova Laku, 3 Shio Hadapi Utang Hingga Monas Tergenang Air
    25/01/2020 - 06:00
  • Dibanding MERS dan SARS, Seberapa Mematikan Virus Corona?
    Dibanding MERS dan SARS, Seberapa Mematikan Virus Corona?
    25/01/2020 - 00:36
  • Awas! Ada Siluman Intai Wilayah Udara Indonesia, Jaraknya Cuma 1 Jam
    Awas! Ada Siluman Intai Wilayah Udara Indonesia, Jaraknya Cuma 1 Jam
    25/01/2020 - 08:50