Kuliner

Bali's Best Eats Dukungan Aqua Reflection dan Foodies, Tingkatkan Kualitas Kuliner Bali

Jumat, 06 Desember 2019 - 06:15 | 83.80k
Bali's Best Eats Dukungan Aqua Reflection dan Foodies, Tingkatkan Kualitas Kuliner Bali
Corine Tap (kanan), President Director PT. Tirta Investama (Danone-AQUA) bersama Jed Doble, Publisher of FoodieS Magazine memberikan penghargaan Restaurant of Year untuk Métis. (Foto; Imadudin M/TIMES Indonesia)
Pewarta: | Editor: Faizal R Arief

TIMESINDONESIA, NUSA DUA – Ajang penghargaan kuliner Bali, Aqua Reflection Top 40 Bali's Best Eats Foodies resmi diumumkan Kamis (5/11/2019), di Hotel Riz Carlton Bali, Nusa Dua, Kabupaten Badung, Bali.

Ajang penghargaan yang digelar oleh Aqua Reflection dan Foodies ini diberikan pada Métis, yang menjadi Restaurant of Year.

Métis, merupakan salah satu restoran yang masuk dalam kategori fine dining dengan gaya French-Mediterranean yang menawarkan pengalaman sensorik di kawasan Seminyak.

Balis-Best-Eats-2.jpg

Selain Métis, ada Agung Gede, seorang seniman kuliner dan executive chef dari The St Regis Bali Resort dinobatkan sebagai Chef of The Year, dan penghargaan Bar of The Year yang disponsori oleh Hendricks Gin diberikan kepada 40 Thieves, sebuah bar yang intim dan bergaya speakeasy.

Jed Doble, Publisher of FoodieS Magazine, menyampaikan Pulau Bali memiliki lebih dari 7,100 tempat makan. Pada tahun ini pun antusiasme restauran sangat tinggi. Daftar tahun ini mengedepankan tempat-tempat makan luar biasa di tengah persaingan industri kuliner Bali yang beragam dan kian berkembang.

"Selama lima tahun terakhir ini, terdapat pertumbahan luar biasa pada industri kuliner di Bali. Selera konsumen menjadi semakin tajam dan peka, para pengusaha tempat makan pun marak mendirikan tempat dan menu makanan untuk menandingi tempat makan terkemuka lainnya dengan meyajikan makanan kelas internasional dan memanjakan foodie culture," kata Jad.

Balis-Best-Eats-3.jpg

Jad menegaskan bahwa Bali Best East Foodies ini telah memasuki tahun kedua. Setelah kesuksesan dengan penghargaan Bali's Best Eats perdana pada tahun 2018, tahun ini penghargaan ini hadir untuk mengembangkan industri kuliner.

Perkembangan yang makin marak, pertumbuhan bisnis restoran dan munculnya koki-koki bersama konsep dan ide baru, merupakan salah satu mempertahankan esensi dari Bali's Best Eats Award yang mendukung kreatifitas dan keberhasilan kuliner, mendorong standar lokal menjadi lebih tinggi dan membantu hal yang menarik untuk terus dipantau.

"Kami memastikan agar 40 restoran terbaik ini selalu penuh seliap malam," tambahnya.

Penilaian Bali's Best Eats ini melibatkan juri yang terdiri para ahli dengan keahlian khusus dan latar belakang yang berbeda-beda guna memastikan terjadinya proses penilaian yang terpercaya, murni, dan etis.

Para juri terdiri dari Janet de Neefe - Founder, Ubud Food Festival; Maya Kerthayasa - Food & Lifestyle Writer; Dorian Pryce - F&B Professional; Pierre Lang - Gourmand and hotelier; Rinrin Marinka - Celebrity Chef; Jed Doble - Publisher, FoodieS Magazine; Sarah Doughcrty - Food & Lifestylc Writer; Yuda Bustara - Celebrity Chef; dan Corine Tap - President Director PT Tirta Investama (Danone-AQUA).

Edisi-Jumat-6-November-2019-imad-bali.jpg

Penilaian ini sendiri bersifat rahasia dan sangat tertutup, tanpa memberikan pengumuman ke pihak restauran. Para juri ini hadir dan menilai langsung tanpa diketahui oleh pihak restauran. Malam ini juga diumumkan 40 restauran yang dibagi ke dalam tiga kategori yakni Fine Dining, Upmarket Venue, dan Classic Dining.

Sementara itu, dukungan Aqua Reflection dalam tidak lepas dari kampanye untuk industri kuliner "Live Your Finest Reflections". Kampanye ini adalah sebuah kampanye AQUA Reflections yang mengajak masyarakat luas untuk memberikan yang terbaik dalam hidup sebagai gaya hidup sehari-hari. Bukan sekedar pernyataan yang bisa diacuhkan.

"AQUA Reflections juga mengambil langkah-langkah untuk mengapresiasi tokoh inspirasional dalam bidang mode busana, gaya hidup, seni, dan industri kuliner," kata Corine Tap - President Director PT. Tirta Investama (Danone-AQUA).

Ia mengatakan kedua kalinya mempersembahkan Bali's Best Eats Awards merupakan sebuah langkah nyata dari AQUA Reflections untuk mengapresiasi dan mendukung bakat-bakat industri kuliner lokal. Corine berhadap penghargaan ini dapat mendorong standard kualitas industri kuliner di Indonesia lebih baik. (*)



Publisher : Lucky Setyo Hendrawan
KOMENTAR

EKORAN

TERBARU

  • Pilbup Malang: Tim Kampanye Pasangan SANDI Siap Dilaunching
    Pilbup Malang: Tim Kampanye Pasangan SANDI Siap Dilaunching
    05/08/2020 - 17:04
  • Kemenprekraf dan Agoda Gelar Kompetisi Foto Permataku Kotaku
    Kemenprekraf dan Agoda Gelar Kompetisi Foto Permataku Kotaku
    05/08/2020 - 17:00
  • Resmikan Dua Koperasi Syariah Baru, Ini Harapan Bupati Pamekasan
    Resmikan Dua Koperasi Syariah Baru, Ini Harapan Bupati Pamekasan
    05/08/2020 - 16:55
  • Bupati Pacitan, Indartato: Jurnalisme Positif Harus Didukung
    Bupati Pacitan, Indartato: Jurnalisme Positif Harus Didukung
    05/08/2020 - 16:52
  • Bupati Gresik Tegas Ancam Potong Tunjangan ASN yang Telat Masuk Kantor
    Bupati Gresik Tegas Ancam Potong Tunjangan ASN yang Telat Masuk Kantor
    05/08/2020 - 16:48
  • Angggota DPRD Bondowoso Sayangkan Sekolah yang Minta Siswa Difabel Daksa Mundur
    Angggota DPRD Bondowoso Sayangkan Sekolah yang Minta Siswa Difabel Daksa Mundur
    05/08/2020 - 16:45
  • Polinema Dorong Akademisi Perbanyak Publikasi Ilmiah
    Polinema Dorong Akademisi Perbanyak Publikasi Ilmiah
    05/08/2020 - 16:43
  • DPRD Kabupaten Malang Mulai Cermati Rancangan APBD 2020 Perubahan
    DPRD Kabupaten Malang Mulai Cermati Rancangan APBD 2020 Perubahan
    05/08/2020 - 16:42
  • FX Rudy dan Gibran Kompak Siap Tempur Menangkan Pilkada Solo, Siapapun Lawannya
    FX Rudy dan Gibran Kompak Siap Tempur Menangkan Pilkada Solo, Siapapun Lawannya
    05/08/2020 - 16:40
  • KBRI Lebanon: Semua WNI di Sini Aman Tak Terdampak Ledakan Maha Dahsyat Beirut
    KBRI Lebanon: Semua WNI di Sini Aman Tak Terdampak Ledakan Maha Dahsyat Beirut
    05/08/2020 - 16:38

TIMES TV

Bedah Buku: Bincang-bincang Perempuan

Bedah Buku: Bincang-bincang Perempuan

28/07/2020 - 12:12

Implementasi Pancasila dalam Dunia Pendidikan

Implementasi Pancasila dalam Dunia Pendidikan
Pilkada Serentak 2020 di Papua. Sudah Tepatkah Waktunya?

Pilkada Serentak 2020 di Papua. Sudah Tepatkah Waktunya?
Ngevlog Bareng Owner Bubur Ayam Abah Odil

Ngevlog Bareng Owner Bubur Ayam Abah Odil
Peduli Kampung Tangguh, Ibu Panglima TNI Bantu Masker Batik untuk Warga di Malang

Peduli Kampung Tangguh, Ibu Panglima TNI Bantu Masker Batik untuk Warga di Malang

iGuides

  • De Potrek Bromo, Cafe Viral Terekomendasi 5 Star iGuides
    19/07/2020 - 16:35
  • Hadir Bernuansa Modern, Bendega Restaurant Bali Terekomendasi 5 Star iGuides
    Hadir Bernuansa Modern, Bendega Restaurant Bali Terekomendasi 5 Star iGuides
    12/10/2019 - 11:05
  • Ambience Unik, The Junction House Seminyak Terekomendasi 5 Star dari iGuides
    Ambience Unik, The Junction House Seminyak Terekomendasi 5 Star dari iGuides
    02/09/2019 - 18:24
  • Pelayanan Prima Platinum Adisucipto Hotel & Conference, iGuides Berikan Recommended 5 Star
    Pelayanan Prima Platinum Adisucipto Hotel & Conference, iGuides Berikan Recommended 5 Star
    26/07/2019 - 20:00
  • Hotel Savana Malang Got Five Stars from iGuides
    Hotel Savana Malang Got Five Stars from iGuides
    25/05/2019 - 23:20

KOPI TIMES

  • Calon Penerus Bupati Anas, Kades Pun Harus Punya Pedoman!
    Calon Penerus Bupati Anas, Kades Pun Harus Punya Pedoman!
    05/08/2020 - 12:44
  • Gerakan Pakai Masker dan upaya  Mencegah
    Gerakan Pakai Masker dan upaya  Mencegah "Death Spiral" Dalam Penanganan Krisis
    04/08/2020 - 10:33
  • Duri-Duri Korupsi
    Duri-Duri Korupsi
    03/08/2020 - 14:10
  • Dasar Pembelajaran Daring
    Dasar Pembelajaran Daring
    03/08/2020 - 10:22
  • Ibadah Idul Adha Dalam Perspektif
    Ibadah Idul Adha Dalam Perspektif
    03/08/2020 - 10:17
  • Istana dalam Pusaran Dinasti Politik
    Istana dalam Pusaran Dinasti Politik
    01/08/2020 - 16:05
  • Ditangkap, Djoko Tjandra Ditimpa Ketidakadilan?
    Ditangkap, Djoko Tjandra Ditimpa Ketidakadilan?
    01/08/2020 - 15:09
  • Menyoal Pelaksanaan Pilkada Serentak di Tengah Pandemi Covid-19
    Menyoal Pelaksanaan Pilkada Serentak di Tengah Pandemi Covid-19
    01/08/2020 - 14:32
  • Rudy Pastikan Purnomo Tak Sakit Hati Gagal Jadi Calon Wali Kota Solo
    Rudy Pastikan Purnomo Tak Sakit Hati Gagal Jadi Calon Wali Kota Solo
    05/08/2020 - 18:12
  • Sempat Serumah dengan Kambing, Lansia Ini Dapat Rumah Baru dari TNI
    Sempat Serumah dengan Kambing, Lansia Ini Dapat Rumah Baru dari TNI
    05/08/2020 - 18:10
  • Cemburu dengan Adik, Bocah 12 Tahun Kirim Email Ancaman ke Ayahnya
    Cemburu dengan Adik, Bocah 12 Tahun Kirim Email Ancaman ke Ayahnya
    05/08/2020 - 18:06
  • Sedang Foto Prewed, Wanita Ini Tak Sengaja Rekam Detik-detik Ledakan Beirut
    Sedang Foto Prewed, Wanita Ini Tak Sengaja Rekam Detik-detik Ledakan Beirut
    05/08/2020 - 18:05
  • Kesampingkan MU, Kapten Legendaris Jagokan Inter Milan Kampiun Liga Europa
    Kesampingkan MU, Kapten Legendaris Jagokan Inter Milan Kampiun Liga Europa
    05/08/2020 - 18:05
  • Kisah Ayah Curi HP demi Anak Belajar Bikin Kajari Garut Tergerak
    Kisah Ayah Curi HP demi Anak Belajar Bikin Kajari Garut Tergerak
    05/08/2020 - 06:15
  • Hadi Pranoto Klaim Kirim 5.000 Botol Obat COVID-19 ke Ratu Elizabeth
    Hadi Pranoto Klaim Kirim 5.000 Botol Obat COVID-19 ke Ratu Elizabeth
    05/08/2020 - 06:52
  • Rudi Ramli: Gus Dur Bilang Bank Bali Mau Dikuasai Kelompok Tertentu
    Rudi Ramli: Gus Dur Bilang Bank Bali Mau Dikuasai Kelompok Tertentu
    05/08/2020 - 05:30
  • Keperkasaan Mike Tyson Tetap Dapat Jatah meski Mau Cerai
    Keperkasaan Mike Tyson Tetap Dapat Jatah meski Mau Cerai
    05/08/2020 - 00:00
  • Herbal Ramuan Hadi Pranoto Bikin Geger, Dibuat dari Bahan Apa Sih?
    Herbal Ramuan Hadi Pranoto Bikin Geger, Dibuat dari Bahan Apa Sih?
    05/08/2020 - 04:08