Kuliner

Kedai Ngikan Sajikan Makanan Sehat Berbasis Ikan dengan Kemasan Modern

Sabtu, 16 November 2019 - 23:01 | 171.87k
Kedai Ngikan Sajikan Makanan Sehat Berbasis Ikan dengan Kemasan Modern
Grand opening Kedai Ngikan di Jalan Nginden Semolo, Surabaya, Sabtu (16/11/2019). (Foto: Istimewa)
Pewarta: Lely Yuana | Editor: Faizal R Arief

TIMESINDONESIA, SURABAYA – Kekayaan laut Indonesia menginspirasi Tom Liwafa dan temannya untuk membuka kedai cepat saji bernama Kedai Ngikan.

Kedai di Kawasan Nginden Semolo Kavling 101 Surabaya ini, menyajikan makanan sehat berbasis ikan dengan kemasan modern.

Tom Liwafa melihat peluang besar budidaya ikan Indonesia. Namun, belum banyak tersentuh dalam industri food and beverage.

"Resto-resto budaya untuk Ngikan ini gak terlalu banyak gitu loh," kata Tom Liwafa setelah pembukaan kedai Ngikan, Sabtu (16/11/2019).

Kedai cepat saji tersebut merupakan outlet kedua setelah Jakarta. Tom Liwafa juga ingin mengajak generasi milenial agar gemar makan ikan yang bergizi dan penuh manfaat seperti anjuran mantan Menteri Kelautan dan Perikanan, Susi Pudjiastuti.

Oleh karena itu, ia bersama temannya Hendi, serta beberapa teman dari Jakarta, hendak melestarikan budaya Ngikan atau makan ikan.

"Jadi kita sebagai warga negara Indonesia harus mencintai ikan dan mengkampanyekan tentang makan ikan," lanjut pengusaha muda yang tergabung dalam Himpunan Pengusaha Muda Indonesia (HIPMI) Surabaya tersebut.

Ia menambahkan bahwa kehadiran Ngikan menjadi sebuah jawaban bagi kesejahteraan nelayan dan memberikan perbaikan gizi pada pelanggannya.

Sehingga, Ngikan tidak sekedar sebuah komoditas bisnis saja. Namun juga menjadi sebuah social movement bersama, untuk saling berperan dalam perbaikan gizi dan kesejahteraan masyarakat.

Pembukaan kedai cepat saji Ngikan yang dihadiri Dua Selebgram yakni Laura dan Ojmo, menjadi magnet positif untuk mengkampanyekan gemar makan ikan. Sehingga ratusan generasi milenial terlihat mengantre guna mencicipi tiga menu andalan tempat ini.

Dari antrean yang sangat panjang saat pembukaan, tentunya kedai cepat saji semacam ini mempunyai potensi besar dalam bisnis kuliner, sehingga tak menutup kemungkinan Ngikan akan membuka outlet baru di beberapa  wilayah di Jawa Timur.

"Ini makanan masa kini nih, ini yang paling banyak disenangi oleh kaum-kaum milenial. Jadi saya yakin karena ini era milenial, jadi saya yakin pasti akan booming," kata Ketua Umum HIPMI Surabaya Muhammad Luthfy yang hadir dalam pembukaan Kedai Ngikan(*)


surabaya Kedai Ngikan
Publisher : Lucky Setyo Hendrawan
Sumber : TIMES Surabaya
Reaksi Anda
KOMENTAR

EKORAN

Follow TIMES Indonesia di Google News

TIMES TV

Jatim Park Grup Bikin Milenial Glow Garden Terbesar di Indonesia

Jatim Park Grup Bikin Milenial Glow Garden Terbesar di Indonesia

11/12/2019 - 15:11

Komunitas Jendela Jember Gelar Pelatihan Fotografi Bagi Milenial

Komunitas Jendela Jember Gelar Pelatihan Fotografi Bagi Milenial
Petik Buah Wisata Agrokusuma

Petik Buah Wisata Agrokusuma
Festival Kampung Ublik of Pujon Kidul Where Every Corner of the Place is Filled with Lantern

Festival Kampung Ublik of Pujon Kidul Where Every Corner of the Place is Filled with Lantern
Festival Kampung Ublik Pujon Kidul

Festival Kampung Ublik Pujon Kidul

iGuides

  • Hadir Bernuansa Modern, Bendega Restaurant Bali Terekomendasi 5 Star iGuides
    12/10/2019 - 11:05
  • Ambience Unik, The Junction House Seminyak Terekomendasi 5 Star dari iGuides
    Ambience Unik, The Junction House Seminyak Terekomendasi 5 Star dari iGuides
    02/09/2019 - 18:24
  • Pelayanan Prima Platinum Adisucipto Hotel & Conference, iGuides Berikan Recommended 5 Star
    Pelayanan Prima Platinum Adisucipto Hotel & Conference, iGuides Berikan Recommended 5 Star
    26/07/2019 - 20:00
  • Hotel Savana Malang Got Five Stars from iGuides
    Hotel Savana Malang Got Five Stars from iGuides
    25/05/2019 - 23:20
  • Cari Hotel di Kota Pendidikan? iGuides: Hotel Savana Malang Recommended Lima Star
    Cari Hotel di Kota Pendidikan? iGuides: Hotel Savana Malang Recommended Lima Star
    23/05/2019 - 15:05

KOPI TIMES

  • Penguatan Pancasila Dalam Birokrasi Kampus
    Penguatan Pancasila Dalam Birokrasi Kampus
    13/12/2019 - 15:23
  • Pengaruh Globalisasi Terhadap Masyarakat Indonesia
    Pengaruh Globalisasi Terhadap Masyarakat Indonesia
    13/12/2019 - 14:06
  • Mengapa Harus Pancasila?
    Mengapa Harus Pancasila?
    13/12/2019 - 08:32
  • Siapa 'Tuan Baru' di Tahun Baru Untuk Purbalingga 2020?
    Siapa 'Tuan Baru' di Tahun Baru Untuk Purbalingga 2020?
    13/12/2019 - 08:27
  • Masihkah Pertanian Menjadi Penopang Utama Perekonomian Indonesia?
    Masihkah Pertanian Menjadi Penopang Utama Perekonomian Indonesia?
    13/12/2019 - 00:22
  • Membangun Rumah Peradaban
    Membangun Rumah Peradaban
    12/12/2019 - 21:53
  • Implementasi Reformasi dalam Pembangunan Otonomi Daerah
    Implementasi Reformasi dalam Pembangunan Otonomi Daerah
    12/12/2019 - 13:39
  • Menjaga Kepercayaan Pasangan dalam Penggunaan Media Sosial
    Menjaga Kepercayaan Pasangan dalam Penggunaan Media Sosial
    12/12/2019 - 13:12
  • Rumah Fadlan Muhammad Kerampokan
    Rumah Fadlan Muhammad Kerampokan
    13/12/2019 - 15:21
  • Jadwal Serie A Italia Pekan Ini: Laga Penebusan Buat Inter Milan
    Jadwal Serie A Italia Pekan Ini: Laga Penebusan Buat Inter Milan
    13/12/2019 - 15:20
  • Sebelum Kanker Ginjal, Vidi Aldiano Awalnya Didiagnosa Punya Kista
    Sebelum Kanker Ginjal, Vidi Aldiano Awalnya Didiagnosa Punya Kista
    13/12/2019 - 15:10
  • Apa Kabar Recall Toyota Rush?
    Apa Kabar Recall Toyota Rush?
    13/12/2019 - 15:00
  • Waspada Pola Asuh Keliru, Berikut 5 Tanda Anak Berkarakter Manja
    Waspada Pola Asuh Keliru, Berikut 5 Tanda Anak Berkarakter Manja
    13/12/2019 - 15:00
  • Pemprov DKI Ancam Cabut Izin Konser DWP 2019
    Pemprov DKI Ancam Cabut Izin Konser DWP 2019
    13/12/2019 - 07:24
  • Pakai Celana Jeans di Acara Resmi UI, PPP: Nadiem Jangan Sok Milenial
    Pakai Celana Jeans di Acara Resmi UI, PPP: Nadiem Jangan Sok Milenial
    13/12/2019 - 05:46
  • Amerika Tahu Boeing Milik Lion Air Berpotensi Jatuh
    Amerika Tahu Boeing Milik Lion Air Berpotensi Jatuh
    13/12/2019 - 06:12
  • Buya Syafii Ingatkan Nadiem Kelola Pendidikan Beda Dengan di Gojek
    Buya Syafii Ingatkan Nadiem Kelola Pendidikan Beda Dengan di Gojek
    13/12/2019 - 04:38
  • Baru Dipakai Setahun, Motor Ini Dijual Setengah Harga
    Baru Dipakai Setahun, Motor Ini Dijual Setengah Harga
    13/12/2019 - 06:54