Kuliner

Ayam Goreng Serba Salah, Menu Unik Sekaligus Curhat Khas Kedai Radin

Selasa, 12 November 2019 - 23:37 | 63.07k
Ayam Goreng Serba Salah, Menu Unik Sekaligus Curhat Khas Kedai Radin
Menu Ayam Goreng Serba Salah a la Kedai Radin. (foto : Widya Amalia/TIMES Indonesia)

TIMESINDONESIA, MALANG – Di balik cita rasa Ayam Goreng Serba Salah di Kedai Radin, Kepanjen, Kabupaten Malang, ternyata ada cerita unik.

Menu Ayam Goreng Serba Salah lahir dari suara hati Dani Satria, owner Kedai Radin. Pasalnya, menu tersebut tercipta dari kegagalan yang berulang kali.

"Saat membuat menu ini, kami cukup kesusahan mencari ciri khas rasanya biar gak sama dengan kedai lain. Nah, karena salah terus, nggak ada yang bener terus, jadinya namanya 'Ayam Goreng Serba Salah' itu," papar Dani, Selasa (12/11/2019).

Perjuangan dan kegigihan Dani bersama istrinya, Radin tidak sia - sia. Rasa Ayam Goreng Serba Salah miliknya memang berbeda dari ayam yang lain.

ayam-goreng-b.jpg

Ketika pertama dicoba, rasa rempah mengalir di mulut. Asin dan manis meresap daging ayam. Teksturnya tidak terlalu lembek, namun juga tidak keras. Empuknya pas ketika digigit.

Menu ini semakin worth it ketika dipadukan dengan sambalnya. Pedasnya berasa nikmat berpadu dengan daging ayam yang sudah memiliki cita rasa. Menu ini memang menjadi menu favorit yang paling dicari di Kedai Radin.

"Biasanya banyak yang pesan menu ini. Soalnya ya memang unik rasanya walau basic menunya lalapan. Ini juga menu paling hits di Kepanjen," papar Dani.

Menu lain yang paling dicari di kedai ini adalah Bebek Goreng Selalu Benar. Ini juga memiliki cerita dan kisah yang unik juga. "Kan soalnya udah tau nih kuncinya. Udah tau benernya. Terus terciptalah 'Bebek Goreng Selalu Benar'. Soalnya ya ini nggak pernah salah, hahaha," jelas Dani.

Tidak hanya kedua menu tadi, Kedai Radin juga menyediakan menu lain. Seperti nasi goreng Kedai Radin, Bebek Geprek, Sandwich John Kedai Radin, Bakso Bakar Radin, dan lain-lain. Minumnya juga memiliki banyak varian. Seperti frappe, lemon tea, thai tea, dark frappuccino, dan lainnya.

Kedai Radin kini punya dua cabang. Yang pertama ada di Jl. Ahmad Yani no. 29, Kepanjen. Sedang yang kedua ada di Jl. KH Hasyim Ashari No. 23, Kota Malang.

Dani berharap, ke depan dia mampu membuka banyak cabang lagi . Dirinya juga ingin kedainya jadi favorit semua orang. Akhir November ini, Kedai Radin akan membuka cabang lain di Kota Malang. Dalam launching kedainya, dipastikan Dani akan melepas 500 porsi Ayam Goreng Serba Salah gratis selama 5 hari.  (*)


malang ayam goreng serba salah kedai radin
Publisher : Ahmad Rizki Mubarok
Sumber : TIMES Malang
Reaksi Anda
KOMENTAR

EKORAN

Follow TIMES Indonesia di Google News

TIMES TV

Komunitas Jendela Jember Gelar Pelatihan Fotografi Bagi Milenial

Komunitas Jendela Jember Gelar Pelatihan Fotografi Bagi Milenial

10/12/2019 - 13:34

Petik Buah Wisata Agrokusuma

Petik Buah Wisata Agrokusuma
Festival Kampung Ublik of Pujon Kidul Where Every Corner of the Place is Filled with Lantern

Festival Kampung Ublik of Pujon Kidul Where Every Corner of the Place is Filled with Lantern
Festival Kampung Ublik Pujon Kidul

Festival Kampung Ublik Pujon Kidul
Perawatan Rambut dengan Glutera Formulated Hair Shampoo

Perawatan Rambut dengan Glutera Formulated Hair Shampoo

iGuides

  • Hadir Bernuansa Modern, Bendega Restaurant Bali Terekomendasi 5 Star iGuides
    12/10/2019 - 11:05
  • Ambience Unik, The Junction House Seminyak Terekomendasi 5 Star dari iGuides
    Ambience Unik, The Junction House Seminyak Terekomendasi 5 Star dari iGuides
    02/09/2019 - 18:24
  • Pelayanan Prima Platinum Adisucipto Hotel & Conference, iGuides Berikan Recommended 5 Star
    Pelayanan Prima Platinum Adisucipto Hotel & Conference, iGuides Berikan Recommended 5 Star
    26/07/2019 - 20:00
  • Hotel Savana Malang Got Five Stars from iGuides
    Hotel Savana Malang Got Five Stars from iGuides
    25/05/2019 - 23:20
  • Cari Hotel di Kota Pendidikan? iGuides: Hotel Savana Malang Recommended Lima Star
    Cari Hotel di Kota Pendidikan? iGuides: Hotel Savana Malang Recommended Lima Star
    23/05/2019 - 15:05

KOPI TIMES

  • Khilafah, Imamah dan Khalifah
    Khilafah, Imamah dan Khalifah
    11/12/2019 - 20:52
  • Kontribusi Islam Terhadap Akuntansi
    Kontribusi Islam Terhadap Akuntansi
    11/12/2019 - 20:15
  • Pentingnya Kebijakan Publik untuk Tatanan Pemerintah dalam Kehidupan Berbangsa dan Bernegara
    Pentingnya Kebijakan Publik untuk Tatanan Pemerintah dalam Kehidupan Berbangsa dan Bernegara
    11/12/2019 - 16:18
  • Revolusi Industri 4.0 di Era Milenial
    Revolusi Industri 4.0 di Era Milenial
    11/12/2019 - 13:27
  • Refleksi HUT ke-61 NTB, Bisakah NTB Gemilang?
    Refleksi HUT ke-61 NTB, Bisakah NTB Gemilang?
    11/12/2019 - 12:11
  • Mustahil Menghapus Jejak Khilafah di Nusantara
    Mustahil Menghapus Jejak Khilafah di Nusantara
    10/12/2019 - 23:23
  • SDM Indonesia Harus Berjiwa Pancasila di Era Revolusi Industri 4.0
    SDM Indonesia Harus Berjiwa Pancasila di Era Revolusi Industri 4.0
    10/12/2019 - 22:31
  • Pengakuan HAM Zaman Now
    Pengakuan HAM Zaman Now
    10/12/2019 - 20:53
  • Wanita Ini Ngambek dan Gengsi Minta Maaf, Akhirnya Driver Ojol Bertindak
    Wanita Ini Ngambek dan Gengsi Minta Maaf, Akhirnya Driver Ojol Bertindak
    12/12/2019 - 08:20
  • Kelakuan Minus Pemotor di Perlintasan Kereta Api ini Tuai Kecaman
    Kelakuan Minus Pemotor di Perlintasan Kereta Api ini Tuai Kecaman
    12/12/2019 - 08:15
  • Suguhkan Tontonan Sport Otomotif Akhir Tahun, TGAIC Undang Rider Asing
    Suguhkan Tontonan Sport Otomotif Akhir Tahun, TGAIC Undang Rider Asing
    12/12/2019 - 08:15
  • Tips Menggunakan Intercom Helm Aman Saat Touring
    Tips Menggunakan Intercom Helm Aman Saat Touring
    12/12/2019 - 08:15
  • Greysia / Apriyani Akui Kerepotan Ladeni Permainan Fukushima / Hirota
    Greysia / Apriyani Akui Kerepotan Ladeni Permainan Fukushima / Hirota
    12/12/2019 - 08:05
  • Dikira Tali, Pria Ini Tarik Cacing Pita Sepanjang 10 Meter dari Dubur
    Dikira Tali, Pria Ini Tarik Cacing Pita Sepanjang 10 Meter dari Dubur
    12/12/2019 - 05:02
  • Talak Cerai Gugur, Vicky Prasetyo-Angel Lelga Masih Sah Suami Istri
    Talak Cerai Gugur, Vicky Prasetyo-Angel Lelga Masih Sah Suami Istri
    12/12/2019 - 01:00
  • Segeralah ke Dokter Jika Mengalami 5 Gejala Stroke Ini
    Segeralah ke Dokter Jika Mengalami 5 Gejala Stroke Ini
    12/12/2019 - 05:52
  • Glenn Alinskie Bikin Agensi Hiburan di Korea Selatan
    Glenn Alinskie Bikin Agensi Hiburan di Korea Selatan
    12/12/2019 - 00:02
  • Terlengkap, Jadwal 20 Laga Besar Dunia BWF World Tour Final
    Terlengkap, Jadwal 20 Laga Besar Dunia BWF World Tour Final
    12/12/2019 - 05:30