Ekonomi

Pamerkan Kuliner Pisang dan Telo, Stand Jember di Festival Kuliner Nusantara Disesaki Pengunjung

Minggu, 10 November 2019 - 18:39 | 81.97k
Pamerkan Kuliner Pisang dan Telo, Stand Jember di Festival Kuliner Nusantara Disesaki Pengunjung
Stand yang didirikan DP3AKB Jember di Festival Kuliner Nusantara, Karanganyar tampak dikunjungi pengunjung festival. (Foto: Istimewa)

TIMESINDONESIA, JEMBER – Stand pameran milik Dinas Pemberdayaan Perempuan dan Perlindungan Anak dan Keluarga Berencana (DP3AKB) Kabupaten Jember jadi primadona dalam Festival Kuliner Nusantara di Pabrik Gula (PG) De Colomadu, Kabupaten Karanganyar, Jawa Tengah.

Para pengunjung festival yang digelar oleh Asosiasi Pemerintahan Kabupaten/Kota se-Indonesia (APKASI) ini tertarik dengan kuliner khas Jember yang berbahan dasar pisang dan ketela pohon.

Kuliner yang dipamerkan itu merupakan karya para lansia yang tergabung dalam grup Eyang-Eyang Ledokombo.

Sajian mereka tanpa menggunakan bahan kimia, seperti MSG, penyedap rasa, pengawet, maupun pewarna makanan buatan.

Ketua Grup Eyang-eyang Ledokombo Tias Wiwik mengatakan, makanan ini sengaja diperkenalkan kepada masyarakat karena makanan ini bisa digunakan sebagai pengganti beras.

Menurutnya, konsumsi beras yang merupakan makanan pokok dari masyarakat umum ini harusnya dikurangi.

"Karena beras mempunyai kandungan gula dan karbohidrat yang cukup tinggi dibanding ketela pohon," kata Tias, beberapa waktu lalu.

Karena itu, lanjut Tias, dalam Festival Kuliner APKASI 2019 ini tetap mengangkat ketela pohon sebagai penggamti beras. Meski masih menambahkan beras jagung sebagai pendampingnya.

"Resep masakannya merupakan resep inovasi yang didapat dari saling berbagi informasi saat anggota grup berkumpul setiap satu bulan sekali," ujarnya.

Hal senada juga dikatakan anggota lain grup, Jumiati. Dia mengatakan, dalam kegiatan sekolah Eyang-Eyang Ledokombo diisi dengan pengajian serta bertukar informasi.

“Dari sinilah menu racikan masakan itu diperoleh,” ujarnya.

Makanan yang diracik dengan bumbu dapur alami yang mudah didapatkan di pasar-pasar ini ternyata menjadi daya tarik tersendiri bagi pengunjung stand pameran DP3AKB Kabupaten Jember.

Stand pameran DP3AKB Kabupaten Jember mengangkat tema “Generasi Berencana (GENRE), Generasi Sehat dan Berkualitas”.

Kasubid Perenacanaan dan Pelaporan DP3AKB Kabupaten Jember Joko Sutriswanto menjelaskan, stand pameran di Festival Kuliner APKASI ini didirikan agar kuliner asli Jember lebih dikenal masyarakat luas.

Untuk itu, pihaknya menggandeng Sekolah Eyang-Eyang Ledokombo yang membawa produk kuliner berbahan dasar pisang dan ketela pohon, yang diolah tanpa menggunakan MSG, penyedap rasa, termasuk bahan kimiawi lainnya.

“Selain memperkenalkan masakan olahan alami, para eyang ini ingin mengkampanyekan makanan tanpa zat kimiawi dan penyedap rasa, yang bisa dikonsumsi secara sehat tanpa mengurangi kenikmatan citarasanya,” ungkapnya.

Contoh makanan karya mereka adalah Pisto yaitu singkatan dari Pisang dan Telo. Nasi Pistol atau Nasi Pisang, Telo (Ketela), dan Kacang Toloh.

Joko juga mengatakan bahwa pihaknya juga menggandeng para milenial yang tergabung dalam Generasi Berencana (Genre). Mereka adalah para remaja yang telah dibina dan dilatih untuk memberikan informasi seputar keluarga berencana dan reproduksi remaja.

DP3AKB Kabupaten Jember juga memamerkan produk lokal kerajinan tangan, temasuk produk tape yang dihasilkan oleh kelompok Usaha Peningkatan Pendapatan Keluarga Akseptor (UPPKS). Kelompok ini beranggotakan  para ibu dan remaja putri yang mempunyai usaha kecil.

DP3AKB Jember bersama binaan UPPKS dan Genre akan siap untuk mengikuti pameran-pameran di tahun-tahun beikutnya,” imbuhnya dalam Festival Kuliner Nusantara. (*)



Publisher : Ahmad Rizki Mubarok
KOMENTAR

EKORAN

TERBARU

  • Pasar Cempaka Putih Jakarta Terbakar Hebat
    Pasar Cempaka Putih Jakarta Terbakar Hebat
    24/09/2020 - 12:00
  • Enam Siswa Akademi Merapat, Arema FC Tanamkan Kultur Baru
    Enam Siswa Akademi Merapat, Arema FC Tanamkan Kultur Baru
    24/09/2020 - 11:55
  • Prinsip Bisnis ala Gelandang Arema FC Hendro Siswanto
    Prinsip Bisnis ala Gelandang Arema FC Hendro Siswanto
    24/09/2020 - 11:47
  • Menaker RI: Penyaluran Subsidi Upah Tahap IV Sudah Dicairkan
    Menaker RI: Penyaluran Subsidi Upah Tahap IV Sudah Dicairkan
    24/09/2020 - 11:41
  • Permudah Akses, Pemkot Bandung Segera Bangun Jalan Menuju Gedong Cai Tjibadak
    Permudah Akses, Pemkot Bandung Segera Bangun Jalan Menuju Gedong Cai Tjibadak
    24/09/2020 - 11:36
  • Perubahan Fokus Ilmu dan Teknologi Pangan di Era Pandemi Covid-19
    Perubahan Fokus Ilmu dan Teknologi Pangan di Era Pandemi Covid-19
    24/09/2020 - 11:30
  • Pemkab Lamongan Kukuhkan dan Latih Peserta Penegakan Disiplin Protokol Kesahatan
    Pemkab Lamongan Kukuhkan dan Latih Peserta Penegakan Disiplin Protokol Kesahatan
    24/09/2020 - 11:25
  • PKKMB Uniga Malang Digelar Daring, Rektor Siap Cetak Generasi Berkarakter
    PKKMB Uniga Malang Digelar Daring, Rektor Siap Cetak Generasi Berkarakter
    24/09/2020 - 11:22
  • Banjarnegara Ekspor 10 Ton Bawang Putih ke Taiwan
    Banjarnegara Ekspor 10 Ton Bawang Putih ke Taiwan
    24/09/2020 - 11:19
  • Mantan Ketum GPII Minta Masyarakat Tak Pilih Calon Pelanggar Protokol Kesehatan Covid-19
    Mantan Ketum GPII Minta Masyarakat Tak Pilih Calon Pelanggar Protokol Kesehatan Covid-19
    24/09/2020 - 11:12

TIMES TV

Rahasia Tubuh Bugar dan Cantik Aktris Yurike Prastika

Rahasia Tubuh Bugar dan Cantik Aktris Yurike Prastika

17/09/2020 - 11:27

[CEK FAKTA] Pemerintah Bagikan Laptop bagi Siswa dan Guru Terdampak Covid-19

[CEK FAKTA] Pemerintah Bagikan Laptop bagi Siswa dan Guru Terdampak Covid-19
Warga SDK Santa Maria 2 Turut Rayakan HUT 33 Arema FC

Warga SDK Santa Maria 2 Turut Rayakan HUT 33 Arema FC
Hari Ulang Tahun  Arema FC, Ideologi dan Prinsip Dasar Arek-arek Malang

Hari Ulang Tahun  Arema FC, Ideologi dan Prinsip Dasar Arek-arek Malang
[CEK FAKTA] Gibran Tantang Rocky Gerung, Presiden Jokowi Serahkan Jabatan ke Prabowo

[CEK FAKTA] Gibran Tantang Rocky Gerung, Presiden Jokowi Serahkan Jabatan ke Prabowo

iGuides

  • De Potrek Bromo, Cafe Viral Terekomendasi 5 Star iGuides
    19/07/2020 - 16:35
  • Hadir Bernuansa Modern, Bendega Restaurant Bali Terekomendasi 5 Star iGuides
    Hadir Bernuansa Modern, Bendega Restaurant Bali Terekomendasi 5 Star iGuides
    12/10/2019 - 11:05
  • Ambience Unik, The Junction House Seminyak Terekomendasi 5 Star dari iGuides
    Ambience Unik, The Junction House Seminyak Terekomendasi 5 Star dari iGuides
    02/09/2019 - 18:24
  • Pelayanan Prima Platinum Adisucipto Hotel & Conference, iGuides Berikan Recommended 5 Star
    Pelayanan Prima Platinum Adisucipto Hotel & Conference, iGuides Berikan Recommended 5 Star
    26/07/2019 - 20:00
  • Hotel Savana Malang Got Five Stars from iGuides
    Hotel Savana Malang Got Five Stars from iGuides
    25/05/2019 - 23:20

KOPI TIMES

  • Perubahan Fokus Ilmu dan Teknologi Pangan di Era Pandemi Covid-19
    Perubahan Fokus Ilmu dan Teknologi Pangan di Era Pandemi Covid-19
    24/09/2020 - 11:30
  • Disleksia Informasi di Tengah Pandemi Covid-19
    Disleksia Informasi di Tengah Pandemi Covid-19
    23/09/2020 - 19:25
  • Gempa 2018, Covid-19, dan Pilkada 2020
    Gempa 2018, Covid-19, dan Pilkada 2020
    23/09/2020 - 15:44
  • Kultur Pilkada Era Pandemi
    Kultur Pilkada Era Pandemi
    23/09/2020 - 14:27
  • Apresiasi untuk Keterbukaan Pasien Covid-19
    Apresiasi untuk Keterbukaan Pasien Covid-19
    23/09/2020 - 13:42
  • Tunda Pilkada Demi Kemanusiaan dan Kedaulatan Rakyat
    Tunda Pilkada Demi Kemanusiaan dan Kedaulatan Rakyat
    23/09/2020 - 12:45
  • Harmonisasi Paradigma Penegakan Hukum Terhadap Pelanggaran Protokol Kesehatan Saat Pandemi
    Harmonisasi Paradigma Penegakan Hukum Terhadap Pelanggaran Protokol Kesehatan Saat Pandemi
    23/09/2020 - 11:31
  • Ulama dan Peran Negara
    Ulama dan Peran Negara
    23/09/2020 - 10:38
  • Corona Makin Menggila, Wali Kota Bogor 'Sebar' Pasien COVID-19 ke Hotel
    Corona Makin Menggila, Wali Kota Bogor 'Sebar' Pasien COVID-19 ke Hotel
    24/09/2020 - 12:00
  • Diimbangi Tim Liga 2 Saat Uji Coba, Pelatih Barito Putera Langsung Berbenah
    Diimbangi Tim Liga 2 Saat Uji Coba, Pelatih Barito Putera Langsung Berbenah
    24/09/2020 - 11:58
  • Tata Ruang yang Baik akan Membuat Pembangunan Kota Jadi Teratur
    Tata Ruang yang Baik akan Membuat Pembangunan Kota Jadi Teratur
    24/09/2020 - 11:55
  • Erick Thohir Sampai Gandeng Johnson & Johnson Cari Vaksin Corona
    Erick Thohir Sampai Gandeng Johnson & Johnson Cari Vaksin Corona
    24/09/2020 - 11:53
  • Aurel Hermansyah Ngamuk, Minta Jangan Cari Keburukan Keluarganya
    Aurel Hermansyah Ngamuk, Minta Jangan Cari Keburukan Keluarganya
    24/09/2020 - 11:52
  • Ngaku Bucin saat Pacaran, Dinar Candy: Aku Diapain Aja Mau
    Ngaku Bucin saat Pacaran, Dinar Candy: Aku Diapain Aja Mau
    24/09/2020 - 06:00
  • Sadis, Rayuan Nakal Madonna Minta Bercinta dengan Dennis Rodman
    Sadis, Rayuan Nakal Madonna Minta Bercinta dengan Dennis Rodman
    24/09/2020 - 00:06
  • Sniper Mati Ditembak Orang Gila, Pasukan Elit Raider TNI Tiba di Papua
    Sniper Mati Ditembak Orang Gila, Pasukan Elit Raider TNI Tiba di Papua
    24/09/2020 - 06:06
  • Bertemu Ariel NOAH, Luna Maya Salah Tingkah
    Bertemu Ariel NOAH, Luna Maya Salah Tingkah
    24/09/2020 - 01:00
  • Kisah Jenderal TNI Bawa Puluhan Jet Tempur ke RI Hingga Wafat di RSCM
    Kisah Jenderal TNI Bawa Puluhan Jet Tempur ke RI Hingga Wafat di RSCM
    24/09/2020 - 05:00