Ekonomi

Pamerkan Kuliner Pisang dan Telo, Stand Jember di Festival Kuliner Nusantara Disesaki Pengunjung

Minggu, 10 November 2019 - 18:39 | 80.01k
Pamerkan Kuliner Pisang dan Telo, Stand Jember di Festival Kuliner Nusantara Disesaki Pengunjung
Stand yang didirikan DP3AKB Jember di Festival Kuliner Nusantara, Karanganyar tampak dikunjungi pengunjung festival. (Foto: Istimewa)

TIMESINDONESIA, JEMBER – Stand pameran milik Dinas Pemberdayaan Perempuan dan Perlindungan Anak dan Keluarga Berencana (DP3AKB) Kabupaten Jember jadi primadona dalam Festival Kuliner Nusantara di Pabrik Gula (PG) De Colomadu, Kabupaten Karanganyar, Jawa Tengah.

Para pengunjung festival yang digelar oleh Asosiasi Pemerintahan Kabupaten/Kota se-Indonesia (APKASI) ini tertarik dengan kuliner khas Jember yang berbahan dasar pisang dan ketela pohon.

Kuliner yang dipamerkan itu merupakan karya para lansia yang tergabung dalam grup Eyang-Eyang Ledokombo.

Sajian mereka tanpa menggunakan bahan kimia, seperti MSG, penyedap rasa, pengawet, maupun pewarna makanan buatan.

Ketua Grup Eyang-eyang Ledokombo Tias Wiwik mengatakan, makanan ini sengaja diperkenalkan kepada masyarakat karena makanan ini bisa digunakan sebagai pengganti beras.

Menurutnya, konsumsi beras yang merupakan makanan pokok dari masyarakat umum ini harusnya dikurangi.

"Karena beras mempunyai kandungan gula dan karbohidrat yang cukup tinggi dibanding ketela pohon," kata Tias, beberapa waktu lalu.

Karena itu, lanjut Tias, dalam Festival Kuliner APKASI 2019 ini tetap mengangkat ketela pohon sebagai penggamti beras. Meski masih menambahkan beras jagung sebagai pendampingnya.

"Resep masakannya merupakan resep inovasi yang didapat dari saling berbagi informasi saat anggota grup berkumpul setiap satu bulan sekali," ujarnya.

Hal senada juga dikatakan anggota lain grup, Jumiati. Dia mengatakan, dalam kegiatan sekolah Eyang-Eyang Ledokombo diisi dengan pengajian serta bertukar informasi.

“Dari sinilah menu racikan masakan itu diperoleh,” ujarnya.

Makanan yang diracik dengan bumbu dapur alami yang mudah didapatkan di pasar-pasar ini ternyata menjadi daya tarik tersendiri bagi pengunjung stand pameran DP3AKB Kabupaten Jember.

Stand pameran DP3AKB Kabupaten Jember mengangkat tema “Generasi Berencana (GENRE), Generasi Sehat dan Berkualitas”.

Kasubid Perenacanaan dan Pelaporan DP3AKB Kabupaten Jember Joko Sutriswanto menjelaskan, stand pameran di Festival Kuliner APKASI ini didirikan agar kuliner asli Jember lebih dikenal masyarakat luas.

Untuk itu, pihaknya menggandeng Sekolah Eyang-Eyang Ledokombo yang membawa produk kuliner berbahan dasar pisang dan ketela pohon, yang diolah tanpa menggunakan MSG, penyedap rasa, termasuk bahan kimiawi lainnya.

“Selain memperkenalkan masakan olahan alami, para eyang ini ingin mengkampanyekan makanan tanpa zat kimiawi dan penyedap rasa, yang bisa dikonsumsi secara sehat tanpa mengurangi kenikmatan citarasanya,” ungkapnya.

Contoh makanan karya mereka adalah Pisto yaitu singkatan dari Pisang dan Telo. Nasi Pistol atau Nasi Pisang, Telo (Ketela), dan Kacang Toloh.

Joko juga mengatakan bahwa pihaknya juga menggandeng para milenial yang tergabung dalam Generasi Berencana (Genre). Mereka adalah para remaja yang telah dibina dan dilatih untuk memberikan informasi seputar keluarga berencana dan reproduksi remaja.

DP3AKB Kabupaten Jember juga memamerkan produk lokal kerajinan tangan, temasuk produk tape yang dihasilkan oleh kelompok Usaha Peningkatan Pendapatan Keluarga Akseptor (UPPKS). Kelompok ini beranggotakan  para ibu dan remaja putri yang mempunyai usaha kecil.

DP3AKB Jember bersama binaan UPPKS dan Genre akan siap untuk mengikuti pameran-pameran di tahun-tahun beikutnya,” imbuhnya dalam Festival Kuliner Nusantara. (*)



Publisher : Ahmad Rizki Mubarok
KOMENTAR

EKORAN

TERBARU

  • Kebahagiaan Para Santri PPPA Daarul Quran Saat Bertemu dengan Orang Tua Asuh
    Kebahagiaan Para Santri PPPA Daarul Quran Saat Bertemu dengan Orang Tua Asuh
    05/08/2020 - 10:38
  • Pembangunan Pasar Legi Ponorogo Mulai Munggah Molo, Ditarget Rampung Desember
    Pembangunan Pasar Legi Ponorogo Mulai Munggah Molo, Ditarget Rampung Desember
    05/08/2020 - 10:34
  • Kemendikbud Minta Maaf, Muhammadiyah Tetap Tak Ikut Program POP
    Kemendikbud Minta Maaf, Muhammadiyah Tetap Tak Ikut Program POP
    05/08/2020 - 10:27
  • Bocah 4 Tahun Meninggal di Kolam Renang Villa So Long Banyuwangi
    Bocah 4 Tahun Meninggal di Kolam Renang Villa So Long Banyuwangi
    05/08/2020 - 10:23
  • Pasien Positif Covid-19 Banyuwangi Bertambah Tiga
    Pasien Positif Covid-19 Banyuwangi Bertambah Tiga
    05/08/2020 - 10:12
  • Setelah Melahirkan, Kahiyang Ayu Langsung Beri ASI untuk Anak Keduanya
    Setelah Melahirkan, Kahiyang Ayu Langsung Beri ASI untuk Anak Keduanya
    05/08/2020 - 10:02
  • Program CSR Mowilex Indonesia Raih 3 Top CSR Award 2020
    Program CSR Mowilex Indonesia Raih 3 Top CSR Award 2020
    05/08/2020 - 09:46
  • Bertemu dengan Menhan RI, Bambang Kristiono Perjuangkan NTB jadi Penyangga Program Food Estate 
    Bertemu dengan Menhan RI, Bambang Kristiono Perjuangkan NTB jadi Penyangga Program Food Estate 
    05/08/2020 - 09:22
  • Kasus Ancaman Pembunuhan Dilimpahkan ke Kejaksaan, Sekda Syaifullah Siap Kooperatif
    Kasus Ancaman Pembunuhan Dilimpahkan ke Kejaksaan, Sekda Syaifullah Siap Kooperatif
    05/08/2020 - 09:21
  • Ledakan Maha Dahsyat di Lebanon, Kemenlu RI: Satu WNI Luka Ringan
    Ledakan Maha Dahsyat di Lebanon, Kemenlu RI: Satu WNI Luka Ringan
    05/08/2020 - 09:17

TIMES TV

Bedah Buku: Bincang-bincang Perempuan

Bedah Buku: Bincang-bincang Perempuan

28/07/2020 - 12:12

Implementasi Pancasila dalam Dunia Pendidikan

Implementasi Pancasila dalam Dunia Pendidikan
Pilkada Serentak 2020 di Papua. Sudah Tepatkah Waktunya?

Pilkada Serentak 2020 di Papua. Sudah Tepatkah Waktunya?
Ngevlog Bareng Owner Bubur Ayam Abah Odil

Ngevlog Bareng Owner Bubur Ayam Abah Odil
Peduli Kampung Tangguh, Ibu Panglima TNI Bantu Masker Batik untuk Warga di Malang

Peduli Kampung Tangguh, Ibu Panglima TNI Bantu Masker Batik untuk Warga di Malang

iGuides

  • De Potrek Bromo, Cafe Viral Terekomendasi 5 Star iGuides
    19/07/2020 - 16:35
  • Hadir Bernuansa Modern, Bendega Restaurant Bali Terekomendasi 5 Star iGuides
    Hadir Bernuansa Modern, Bendega Restaurant Bali Terekomendasi 5 Star iGuides
    12/10/2019 - 11:05
  • Ambience Unik, The Junction House Seminyak Terekomendasi 5 Star dari iGuides
    Ambience Unik, The Junction House Seminyak Terekomendasi 5 Star dari iGuides
    02/09/2019 - 18:24
  • Pelayanan Prima Platinum Adisucipto Hotel & Conference, iGuides Berikan Recommended 5 Star
    Pelayanan Prima Platinum Adisucipto Hotel & Conference, iGuides Berikan Recommended 5 Star
    26/07/2019 - 20:00
  • Hotel Savana Malang Got Five Stars from iGuides
    Hotel Savana Malang Got Five Stars from iGuides
    25/05/2019 - 23:20

KOPI TIMES

  • Gerakan Pakai Masker dan upaya  Mencegah
    Gerakan Pakai Masker dan upaya  Mencegah "Death Spiral" Dalam Penanganan Krisis
    04/08/2020 - 10:33
  • Duri-Duri Korupsi
    Duri-Duri Korupsi
    03/08/2020 - 14:10
  • Dasar Pembelajaran Daring
    Dasar Pembelajaran Daring
    03/08/2020 - 10:22
  • Ibadah Idul Adha Dalam Perspektif
    Ibadah Idul Adha Dalam Perspektif
    03/08/2020 - 10:17
  • Istana dalam Pusaran Dinasti Politik
    Istana dalam Pusaran Dinasti Politik
    01/08/2020 - 16:05
  • Ditangkap, Djoko Tjandra Ditimpa Ketidakadilan?
    Ditangkap, Djoko Tjandra Ditimpa Ketidakadilan?
    01/08/2020 - 15:09
  • Menyoal Pelaksanaan Pilkada Serentak di Tengah Pandemi Covid-19
    Menyoal Pelaksanaan Pilkada Serentak di Tengah Pandemi Covid-19
    01/08/2020 - 14:32
  • Antara Tradisi Feodal dan Objektivitas Partisan
    Antara Tradisi Feodal dan Objektivitas Partisan
    31/07/2020 - 21:03
  • Tega, Kucing Dibakar Hidup-hidup Pakai Kembang Api
    Tega, Kucing Dibakar Hidup-hidup Pakai Kembang Api
    05/08/2020 - 11:44
  • Tangis Gubernur Beirut Pecah Lihat Kotanya Porak Poranda Akibat Ledakan
    Tangis Gubernur Beirut Pecah Lihat Kotanya Porak Poranda Akibat Ledakan
    05/08/2020 - 11:43
  • WHO Anjurkan Ibu Positif Covid-19 Tetap Menyusui Anak, Ini Alasannya
    WHO Anjurkan Ibu Positif Covid-19 Tetap Menyusui Anak, Ini Alasannya
    05/08/2020 - 11:43
  • Terinfeksi Covid-19, Pengisi Suara di Serial Naruto Dilarikan ke RS
    Terinfeksi Covid-19, Pengisi Suara di Serial Naruto Dilarikan ke RS
    05/08/2020 - 11:42
  • Wapres Sebut Fatwa Ulama Bisa Jadi Bimbingan Bagi Umat di Tengah Pandemi
    Wapres Sebut Fatwa Ulama Bisa Jadi Bimbingan Bagi Umat di Tengah Pandemi
    05/08/2020 - 11:42
  • Hadi Pranoto Klaim Kirim 5.000 Botol Obat COVID-19 ke Ratu Elizabeth
    Hadi Pranoto Klaim Kirim 5.000 Botol Obat COVID-19 ke Ratu Elizabeth
    05/08/2020 - 06:52
  • Rudi Ramli: Gus Dur Bilang Bank Bali Mau Dikuasai Kelompok Tertentu
    Rudi Ramli: Gus Dur Bilang Bank Bali Mau Dikuasai Kelompok Tertentu
    05/08/2020 - 05:30
  • Kisah Ayah Curi HP demi Anak Belajar Bikin Kajari Garut Tergerak
    Kisah Ayah Curi HP demi Anak Belajar Bikin Kajari Garut Tergerak
    05/08/2020 - 06:15
  • Herbal Ramuan Hadi Pranoto Bikin Geger, Dibuat dari Bahan Apa Sih?
    Herbal Ramuan Hadi Pranoto Bikin Geger, Dibuat dari Bahan Apa Sih?
    05/08/2020 - 04:08
  • Amerika Gegerkan Dunia, Curi Kapal Selam Nuklir Isinya Mayat Tentara
    Amerika Gegerkan Dunia, Curi Kapal Selam Nuklir Isinya Mayat Tentara
    05/08/2020 - 07:04