Ekonomi

Pamerkan Kuliner Pisang dan Telo, Stand Jember di Festival Kuliner Nusantara Disesaki Pengunjung

Minggu, 10 November 2019 - 18:39 | 30.38k
Pamerkan Kuliner Pisang dan Telo, Stand Jember di Festival Kuliner Nusantara Disesaki Pengunjung
Stand yang didirikan DP3AKB Jember di Festival Kuliner Nusantara, Karanganyar tampak dikunjungi pengunjung festival. (Foto: Istimewa)

TIMESINDONESIA, JEMBER – Stand pameran milik Dinas Pemberdayaan Perempuan dan Perlindungan Anak dan Keluarga Berencana (DP3AKB) Kabupaten Jember jadi primadona dalam Festival Kuliner Nusantara di Pabrik Gula (PG) De Colomadu, Kabupaten Karanganyar, Jawa Tengah.

Para pengunjung festival yang digelar oleh Asosiasi Pemerintahan Kabupaten/Kota se-Indonesia (APKASI) ini tertarik dengan kuliner khas Jember yang berbahan dasar pisang dan ketela pohon.

Kuliner yang dipamerkan itu merupakan karya para lansia yang tergabung dalam grup Eyang-Eyang Ledokombo.

Sajian mereka tanpa menggunakan bahan kimia, seperti MSG, penyedap rasa, pengawet, maupun pewarna makanan buatan.

Ketua Grup Eyang-eyang Ledokombo Tias Wiwik mengatakan, makanan ini sengaja diperkenalkan kepada masyarakat karena makanan ini bisa digunakan sebagai pengganti beras.

Menurutnya, konsumsi beras yang merupakan makanan pokok dari masyarakat umum ini harusnya dikurangi.

"Karena beras mempunyai kandungan gula dan karbohidrat yang cukup tinggi dibanding ketela pohon," kata Tias, beberapa waktu lalu.

Karena itu, lanjut Tias, dalam Festival Kuliner APKASI 2019 ini tetap mengangkat ketela pohon sebagai penggamti beras. Meski masih menambahkan beras jagung sebagai pendampingnya.

"Resep masakannya merupakan resep inovasi yang didapat dari saling berbagi informasi saat anggota grup berkumpul setiap satu bulan sekali," ujarnya.

Hal senada juga dikatakan anggota lain grup, Jumiati. Dia mengatakan, dalam kegiatan sekolah Eyang-Eyang Ledokombo diisi dengan pengajian serta bertukar informasi.

“Dari sinilah menu racikan masakan itu diperoleh,” ujarnya.

Makanan yang diracik dengan bumbu dapur alami yang mudah didapatkan di pasar-pasar ini ternyata menjadi daya tarik tersendiri bagi pengunjung stand pameran DP3AKB Kabupaten Jember.

Stand pameran DP3AKB Kabupaten Jember mengangkat tema “Generasi Berencana (GENRE), Generasi Sehat dan Berkualitas”.

Kasubid Perenacanaan dan Pelaporan DP3AKB Kabupaten Jember Joko Sutriswanto menjelaskan, stand pameran di Festival Kuliner APKASI ini didirikan agar kuliner asli Jember lebih dikenal masyarakat luas.

Untuk itu, pihaknya menggandeng Sekolah Eyang-Eyang Ledokombo yang membawa produk kuliner berbahan dasar pisang dan ketela pohon, yang diolah tanpa menggunakan MSG, penyedap rasa, termasuk bahan kimiawi lainnya.

“Selain memperkenalkan masakan olahan alami, para eyang ini ingin mengkampanyekan makanan tanpa zat kimiawi dan penyedap rasa, yang bisa dikonsumsi secara sehat tanpa mengurangi kenikmatan citarasanya,” ungkapnya.

Contoh makanan karya mereka adalah Pisto yaitu singkatan dari Pisang dan Telo. Nasi Pistol atau Nasi Pisang, Telo (Ketela), dan Kacang Toloh.

Joko juga mengatakan bahwa pihaknya juga menggandeng para milenial yang tergabung dalam Generasi Berencana (Genre). Mereka adalah para remaja yang telah dibina dan dilatih untuk memberikan informasi seputar keluarga berencana dan reproduksi remaja.

DP3AKB Kabupaten Jember juga memamerkan produk lokal kerajinan tangan, temasuk produk tape yang dihasilkan oleh kelompok Usaha Peningkatan Pendapatan Keluarga Akseptor (UPPKS). Kelompok ini beranggotakan  para ibu dan remaja putri yang mempunyai usaha kecil.

DP3AKB Jember bersama binaan UPPKS dan Genre akan siap untuk mengikuti pameran-pameran di tahun-tahun beikutnya,” imbuhnya dalam Festival Kuliner Nusantara. (*)


jember Festival Kuliner Nusantara DP3AKB Jember
Publisher : Ahmad Rizki Mubarok
Sumber : TIMES Jember
Reaksi Anda
KOMENTAR

EKORAN

Follow TIMES Indonesia di Google News

TIMES TV

Festival Kampung Ublik of Pujon Kidul Where Every Corner of the Place is Filled with Lantern

Festival Kampung Ublik of Pujon Kidul Where Every Corner of the Place is Filled with Lantern

08/12/2019 - 02:18

Festival Kampung Ublik Pujon Kidul

Festival Kampung Ublik Pujon Kidul
Perawatan Rambut dengan Glutera Formulated Hair Shampoo

Perawatan Rambut dengan Glutera Formulated Hair Shampoo
Mengatasi Rambut Rontok dengan Glutera Hair Tonic Serum

Mengatasi Rambut Rontok dengan Glutera Hair Tonic Serum
Salon Kecantikan di Dalam Lapas

Salon Kecantikan di Dalam Lapas

iGuides

  • Hadir Bernuansa Modern, Bendega Restaurant Bali Terekomendasi 5 Star iGuides
    12/10/2019 - 11:05
  • Ambience Unik, The Junction House Seminyak Terekomendasi 5 Star dari iGuides
    Ambience Unik, The Junction House Seminyak Terekomendasi 5 Star dari iGuides
    02/09/2019 - 18:24
  • Pelayanan Prima Platinum Adisucipto Hotel & Conference, iGuides Berikan Recommended 5 Star
    Pelayanan Prima Platinum Adisucipto Hotel & Conference, iGuides Berikan Recommended 5 Star
    26/07/2019 - 20:00
  • Hotel Savana Malang Got Five Stars from iGuides
    Hotel Savana Malang Got Five Stars from iGuides
    25/05/2019 - 23:20
  • Cari Hotel di Kota Pendidikan? iGuides: Hotel Savana Malang Recommended Lima Star
    Cari Hotel di Kota Pendidikan? iGuides: Hotel Savana Malang Recommended Lima Star
    23/05/2019 - 15:05

KOPI TIMES

  • SDM Indonesia Harus Berjiwa Pancasila di Era Revolusi Industri 4.0
    SDM Indonesia Harus Berjiwa Pancasila di Era Revolusi Industri 4.0
    10/12/2019 - 22:31
  • Pengakuan HAM Zaman Now
    Pengakuan HAM Zaman Now
    10/12/2019 - 20:53
  • Kebijakan Menjadi Pola Kepentingan Dalam Membuat Keputusan
    Kebijakan Menjadi Pola Kepentingan Dalam Membuat Keputusan
    10/12/2019 - 20:34
  • Problematika Pengembangan Pendidikan Agama Islam di Sekolah/Madrasah
    Problematika Pengembangan Pendidikan Agama Islam di Sekolah/Madrasah
    10/12/2019 - 19:17
  • Dunia Dengan Kecerdasan Buatan
    Dunia Dengan Kecerdasan Buatan
    10/12/2019 - 17:34
  • Metode Penyucian dan Penyehatan Jiwa (An-Nafs)
    Metode Penyucian dan Penyehatan Jiwa (An-Nafs)
    10/12/2019 - 15:15
  • Kebijakan Zonasi dan Pemerataan Pendidikan
    Kebijakan Zonasi dan Pemerataan Pendidikan
    10/12/2019 - 14:33
  • Penyimpangan Dana Desa Tidak Berpenghuni Alias ”Desa Hantu”
    Penyimpangan Dana Desa Tidak Berpenghuni Alias ”Desa Hantu”
    10/12/2019 - 12:43
  • Bank Sperma dengan HIV Positif Pertama di Dunia Telah Dibuka
    Bank Sperma dengan HIV Positif Pertama di Dunia Telah Dibuka
    11/12/2019 - 07:35
  • Inter Milan Gagal Lolos ke Babak 16 Besar Liga Champions
    Inter Milan Gagal Lolos ke Babak 16 Besar Liga Champions
    11/12/2019 - 07:32
  • Penumpang Misterius Berbaju Serba Merah ini Hebohkan Dunia Ojol
    Penumpang Misterius Berbaju Serba Merah ini Hebohkan Dunia Ojol
    11/12/2019 - 07:30
  • Tsamara Amany Cerita Beratnya Kiprah Perempuan yang Jadi Politikus
    Tsamara Amany Cerita Beratnya Kiprah Perempuan yang Jadi Politikus
    11/12/2019 - 07:30
  • Tes Kepribadian: Gambar Paling Menarik Ungkap Cara Anda Hilangkan Stres
    Tes Kepribadian: Gambar Paling Menarik Ungkap Cara Anda Hilangkan Stres
    11/12/2019 - 07:30
  • Lebih dari 40 Km/Jam, Pengguna Tol Layang Cikampek Didenda Rp2 Juta?
    Lebih dari 40 Km/Jam, Pengguna Tol Layang Cikampek Didenda Rp2 Juta?
    11/12/2019 - 05:15
  • Mantan Bos Garuda Indonesia Ini juga Terseret Skandal Gundik?
    Mantan Bos Garuda Indonesia Ini juga Terseret Skandal Gundik?
    11/12/2019 - 06:11
  • Sindir Menkeu, Rizal Ramli: Cuma Selamatkan Rp1,5 Miliar Bangga?
    Sindir Menkeu, Rizal Ramli: Cuma Selamatkan Rp1,5 Miliar Bangga?
    11/12/2019 - 05:57
  • Skandal Garuda: Eks Dirut Suka Keliling Minta Nomor Telepon Pramugari
    Skandal Garuda: Eks Dirut Suka Keliling Minta Nomor Telepon Pramugari
    11/12/2019 - 06:32
  • Rahasia Wanita Bisa Jago Oral Seks, Suami Bakal Bergairah
    Rahasia Wanita Bisa Jago Oral Seks, Suami Bakal Bergairah
    11/12/2019 - 02:38