Kuliner

Spageti Sambel Matah, Padukan Rasa Lokal dan Internasional

Rabu, 23 Oktober 2019 - 12:36 | 51.02k
Spageti Sambel Matah, Padukan Rasa Lokal dan Internasional
Penyajian spageti sambel matah. (Foto: Akmal/TIMES Indonesia)
Pewarta: Akmalul Azmi | Editor: Wahyu Nurdiyanto

TIMESINDONESIA, GRESIK – Memadukan rasa lokal dan internasional, Hotel @Hom GKB hotel bintang tiga di Kabupaten Gresik, Jawa Timur menawarkan kuliner spageti sambel matah, selain itu kuliner itu juga dipadukan dengan daging bebek lokal.

Tak ada yang berbeda dalam proses pembuatannya, kuliner itu dimasak seperti membuat spageti pada umumnya. Namun, yang membuat beda adalah mengganti saus pasta yang biasanya dengan susu dan keju menjadi sambel matah berbahan dasar bumbu lokal khas Indonesia.

"Ditambah dengan bumbu lokal ini bertujuan agar para masyarakat bisa menikmati citarasa lokal di sajian spaghetti," kata Chidir Haryadi, Chef Hotel @Hom GKB Gresik, Rabu (23/10/2019).

Chidir mengatakan, perpaduan antara spaghetti dan sambel matah khas lokal ini cukup unik, rasanya pun membuat pecinta kuliner ketagihan. Rasa pedas dengan aroma duan jeruk pilihan membuat kudapan ini digemari.

Alasan memadukan resep lokal ke makanan khas Italia ini, Chidir mengungkapkan agar para pengunjung hotel serta pecinta kuliner di Kota Pudak tak bosan dengan tampilan spageti pada umumnya.

Edisi-Senin-28-Oktober-2019hal-3--spagetti.jpg

"Agar beda, bagi pecinta kuliner pedas wajib cobain kuliner ini. Selain enak, kuliner ini memadukan konsep masakan lokal dan internasional," ujarnya.

Sementara itu, GM Hotel @Hom GKB Mas Udhi mengatakan, selain ada spageti sambel matah, pihaknya juga meluncurkan 19 menu andalan lainnya di Santan Restaurant. "Totol 20 menu yang kita luncurkan," ungkapnya.

Udhi menambahkan, beberapa menu seperti rawon buntut, ayam goreng saus jeruk serta nasi goreng tiga warna ini memiliki ciri khas tersendiri sehingga memanjakan lidah pengunjung hotel maupun pecinta kuliner.

"Ini untuk memanjakan pengunjung Hotel @Hom GKB, ini juga langkah agar kuliner kami juga diminati. Apalagi ada rasa perpaduan internasional dan lokal," tambahnya. Udhi meyakini kuliner spageti sambel matah akan diminati pecinta kuliner di Gresik. (*)


Spageti Sambel Matah Spageti Hotel @Hom GKB Gresik
Publisher : Sholihin Nur
Sumber : TIMES Gresik
Reaksi Anda
KOMENTAR

EKORAN

TIMES TV

Pasar Rakyat UMKM Herbangin Hadir di Kota Kediri

Pasar Rakyat UMKM Herbangin Hadir di Kota Kediri

22/02/2020 - 20:01

Lagu Indonesia Raya Mengantar Keberangkatan WNI dari Natuna

Lagu Indonesia Raya Mengantar Keberangkatan WNI dari Natuna
Grup Musik Angklung Shalawatan Meriahkan CFD di Situbondo

Grup Musik Angklung Shalawatan Meriahkan CFD di Situbondo
Pilkada Kabupaten Malang 2020, Hasan Abadi Optimis dapat Rekom Partai

Pilkada Kabupaten Malang 2020, Hasan Abadi Optimis dapat Rekom Partai
Bacalon Bupati Malang Merebut Rekom Partai

Bacalon Bupati Malang Merebut Rekom Partai
Follow TIMES Indonesia di Google News

iGuides

  • Hadir Bernuansa Modern, Bendega Restaurant Bali Terekomendasi 5 Star iGuides
    12/10/2019 - 11:05
  • Ambience Unik, The Junction House Seminyak Terekomendasi 5 Star dari iGuides
    Ambience Unik, The Junction House Seminyak Terekomendasi 5 Star dari iGuides
    02/09/2019 - 18:24
  • Pelayanan Prima Platinum Adisucipto Hotel & Conference, iGuides Berikan Recommended 5 Star
    Pelayanan Prima Platinum Adisucipto Hotel & Conference, iGuides Berikan Recommended 5 Star
    26/07/2019 - 20:00
  • Hotel Savana Malang Got Five Stars from iGuides
    Hotel Savana Malang Got Five Stars from iGuides
    25/05/2019 - 23:20
  • Cari Hotel di Kota Pendidikan? iGuides: Hotel Savana Malang Recommended Lima Star
    Cari Hotel di Kota Pendidikan? iGuides: Hotel Savana Malang Recommended Lima Star
    23/05/2019 - 15:05

KOPI TIMES

  • Catatan dari Tragedi Susur Sungai Sempor Sleman
    Catatan dari Tragedi Susur Sungai Sempor Sleman
    23/02/2020 - 12:16
  • Tan Malaka Tokoh Kontroversial Dalam Sejarah Indonesia Modern
    Tan Malaka Tokoh Kontroversial Dalam Sejarah Indonesia Modern
    22/02/2020 - 08:37
  • Intervensi Politik di Dunia Pendidikan
    Intervensi Politik di Dunia Pendidikan
    22/02/2020 - 08:08
  • Dilema Pemulangan WNI Eks ISIS
    Dilema Pemulangan WNI Eks ISIS
    22/02/2020 - 07:47
  • Gubernur Serasa Presiden?
    Gubernur Serasa Presiden?
    22/02/2020 - 06:13
  • Sekuler Buat Bullying Semakin Kreatif
    Sekuler Buat Bullying Semakin Kreatif
    22/02/2020 - 00:20
  • Mencermati Jalur Afirmasi
    Mencermati Jalur Afirmasi
    21/02/2020 - 23:34
  • Indonesia Pasca Ujian Nasional (UN) Ada Di Ujung Jari
    Indonesia Pasca Ujian Nasional (UN) Ada Di Ujung Jari
    21/02/2020 - 22:15
  • Tampik Rumor yang Simpang Siur, Heri Susanto: Saya Stay di Persija!
    Tampik Rumor yang Simpang Siur, Heri Susanto: Saya Stay di Persija!
    24/02/2020 - 00:45
  • Kalahkan Geylang, Farias Akui Para Penggawa Persija Masih Kelelahan
    Kalahkan Geylang, Farias Akui Para Penggawa Persija Masih Kelelahan
    24/02/2020 - 00:28
  • Pukuli Pelajar di Dalam Kelas, 5 Preman Bawa dan Tinggalkan Korban di RS
    Pukuli Pelajar di Dalam Kelas, 5 Preman Bawa dan Tinggalkan Korban di RS
    24/02/2020 - 00:05
  • Hasil Liga Inggris: Diogo Jota Kembali Gemilang, Watford Babat Norwich 3-0
    Hasil Liga Inggris: Diogo Jota Kembali Gemilang, Watford Babat Norwich 3-0
    23/02/2020 - 23:54
  • Waspada Hujan Lebat, BNPB Minta Masyarakat Nurut Jika Dievakuasi
    Waspada Hujan Lebat, BNPB Minta Masyarakat Nurut Jika Dievakuasi
    23/02/2020 - 23:12
  • Survei: Prabowo dan Anies Capres Terkuat 2024
    Survei: Prabowo dan Anies Capres Terkuat 2024
    24/02/2020 - 00:05
  • Penyebab Timnas Basket Indonesia Tak Bisa Kalahkan Filipina
    Penyebab Timnas Basket Indonesia Tak Bisa Kalahkan Filipina
    24/02/2020 - 00:17
  • Launching Berkelas Jadi Spirit Persija Kejar Gelar ke-12
    Launching Berkelas Jadi Spirit Persija Kejar Gelar ke-12
    24/02/2020 - 00:23
  • Menjijikkan, Tyson Fury Jilat Darah Wilder dalam Duel Brutal
    Menjijikkan, Tyson Fury Jilat Darah Wilder dalam Duel Brutal
    24/02/2020 - 00:51
  • Pucat Tak Berdaya, Detik-detik Panji Petualang Dililit Piton 8 Meter
    Pucat Tak Berdaya, Detik-detik Panji Petualang Dililit Piton 8 Meter
    23/02/2020 - 08:22