Kuliner

Opak Gambir, Jajanan Tradisional Blitar yang Masih Lestari

Jumat, 20 September 2019 - 14:13 | 103.50k
Opak Gambir, Jajanan Tradisional Blitar yang Masih Lestari
Siti Masitoh saat menunjukkan Opak Gambir di tempat usahanya, Jumat (20/9/2019). (Foto: Sholeh/TIMES Indonesia)
Pewarta: | Editor: Wahyu Nurdiyanto

TIMESINDONESIA, BLITAROpak Gambir merupakan jajanan tradisional khas Blitar yang sampai sekarang masih lestari. Opak Gambir yang terbuat dari tepung, gula dan telur kemudian digoreng banyak dijadikan oleh-oleh, hidangan lebaran maupun camilan sehari-hari.

Sentra Usaha Opak Gambir di Blitar ada di Dusun Sekardangan, Desa Papungan, Kecamatan Kanigoro, Kabupaten Blitar. Di Dusun ini tercatat ada 17 usaha rumahan Opak Gambir. Salah satunya Siti Masitoh, perintis usaha rumahan Opak Gambir di dusun tersebut. 

"Saya mengawali usaha ini mulai 1978. Saya dulunya sempat bekerja serabutan sebelum menekuni usaha Opak Gambir," katanya, Jumat (20/9/2019).

Siti Masitoh menuturkan, awal mula ia membuka usaha Opak Gambir. Saat itu, kebetulan tetangganya menawari untuk membuat Opak Gambir untuk acara hajatan, ternyata dari situ banyak yang suka. Dari promosi mulut ke mulut akhirnya, Siti Masitoh kebanjiran pesanan.

"Dulu sekitar tahun 1985 an, pesanan sangat banyak dari pedagang Tionghoa," katanya.

Awalnya, usaha Opak Gambir Siti Masitoh ini hanya dibantu oleh suaminya. Kini, seiring banyaknya pesanan, ia mengajak beberapa tetangganya untuk membantunya membuat jajanan tersebut.

Siti Masitoh tidak hanya memenuhi pesanan Opak Gambir di pasar Blitar saja tetapi juga mengirim sekitar 6 hingga 7 kwintal Opak Gambir ke berbagai kota di Jawa Timur setiap minggu.

"Saya mempekerjakan sekitar 35 orang pekerja yang terdiri dari ibu-ibu rumah tangga di sekitar rumah," sambungnya. 

Berkat semangat dan kegigihannya menekuni usaha rumahan tersebut, Siti Masitoh bisa memperoleh omset sekitar Rp 25 juta per bulan.

Tidak hanya itu, banyak tetangga Siti Masitoh yang awalnya bekerja dan belajar membuat Opak Gambir di tempatnya, kini bisa  membuka usaha sendiri.  "Ya tetap bersyukur bisa mengangkat perekonomian warga sekitar," ucapnya. (*)



Publisher : Rizal Dani
KOMENTAR

EKORAN

TERBARU

  • Ingin Buka Usaha? Ini 9 Poin Aturan New Normal
    Ingin Buka Usaha? Ini 9 Poin Aturan New Normal
    30/05/2020 - 11:42
  • Ditemukan Mengapung, Jenazah Penambang di Danau Kawah Ijen Dievakuasi
    Ditemukan Mengapung, Jenazah Penambang di Danau Kawah Ijen Dievakuasi
    30/05/2020 - 11:26
  • Bangkit Setelah Tiarap Menghindari Corona
    Bangkit Setelah Tiarap Menghindari Corona
    30/05/2020 - 11:13
  • Gaduh Mobil PCR di Surabaya, Ahli Bencana: Tunjukkan Komitmen Pemimpin
    Gaduh Mobil PCR di Surabaya, Ahli Bencana: Tunjukkan Komitmen Pemimpin
    30/05/2020 - 11:02
  • Mengasuh Lima Anak Kembar Sekaligus, Begini Kisah Pasutri di Cirebon
    Mengasuh Lima Anak Kembar Sekaligus, Begini Kisah Pasutri di Cirebon
    30/05/2020 - 10:50
  • Hari Ini Kapolres Ponorogo Resmi Dijabat AKBP Mochamad Nur Aziz
    Hari Ini Kapolres Ponorogo Resmi Dijabat AKBP Mochamad Nur Aziz
    30/05/2020 - 10:49
  • Lingkar Hitam Mata Jadi Pertanda Stres?
    Lingkar Hitam Mata Jadi Pertanda Stres?
    30/05/2020 - 10:35
  • Covid-19 di Surabaya Meningkat, Ahli Bencana: Bermuara Soal Leadership Risma
    Covid-19 di Surabaya Meningkat, Ahli Bencana: Bermuara Soal Leadership Risma
    30/05/2020 - 10:19
  • Tak Ada Sabotase, Begini Kronologis Kegaduhan Mobil PCR di Surabaya
    Tak Ada Sabotase, Begini Kronologis Kegaduhan Mobil PCR di Surabaya
    30/05/2020 - 10:08
  • Sempat Menolak, Pemkot Surabaya Melunak Membentuk BPBD Sejak Pergantian UU 
    Sempat Menolak, Pemkot Surabaya Melunak Membentuk BPBD Sejak Pergantian UU 
    30/05/2020 - 09:47

TIMES TV

Sehari, Kapolresta Malang Kota Resmikan Empat Kampung Tangguh

Sehari, Kapolresta Malang Kota Resmikan Empat Kampung Tangguh

20/05/2020 - 21:40

Kemenparekraf RI: Kampung Tangguh Siap Digaungkan di Nasional

Kemenparekraf RI: Kampung Tangguh Siap Digaungkan di Nasional
Gubernur Jatim Kunjungi Kampung Tangguh Narubuk Sukun Kota Malang

Gubernur Jatim Kunjungi Kampung Tangguh Narubuk Sukun Kota Malang
GM FKPPI Bantu Beras 2 Ton, Minyak dan Gula Untuk MBLC

GM FKPPI Bantu Beras 2 Ton, Minyak dan Gula Untuk MBLC
Alumni Sanmar-86 Malang Bantu 40 Paket Sembako Untuk MBLC

Alumni Sanmar-86 Malang Bantu 40 Paket Sembako Untuk MBLC

iGuides

  • Hadir Bernuansa Modern, Bendega Restaurant Bali Terekomendasi 5 Star iGuides
    12/10/2019 - 11:05
  • Ambience Unik, The Junction House Seminyak Terekomendasi 5 Star dari iGuides
    Ambience Unik, The Junction House Seminyak Terekomendasi 5 Star dari iGuides
    02/09/2019 - 18:24
  • Pelayanan Prima Platinum Adisucipto Hotel & Conference, iGuides Berikan Recommended 5 Star
    Pelayanan Prima Platinum Adisucipto Hotel & Conference, iGuides Berikan Recommended 5 Star
    26/07/2019 - 20:00
  • Hotel Savana Malang Got Five Stars from iGuides
    Hotel Savana Malang Got Five Stars from iGuides
    25/05/2019 - 23:20
  • Cari Hotel di Kota Pendidikan? iGuides: Hotel Savana Malang Recommended Lima Star
    Cari Hotel di Kota Pendidikan? iGuides: Hotel Savana Malang Recommended Lima Star
    23/05/2019 - 15:05

KOPI TIMES

  • Bangkit Setelah Tiarap Menghindari Corona
    Bangkit Setelah Tiarap Menghindari Corona
    30/05/2020 - 11:13
  • Menghargai Hak Anak
    Menghargai Hak Anak
    30/05/2020 - 08:33
  • Menghadapi 'The Black Hole Corona'
    Menghadapi 'The Black Hole Corona'
    30/05/2020 - 01:12
  • Beramar Makruf Terhadap Diri Sendiri
    Beramar Makruf Terhadap Diri Sendiri
    29/05/2020 - 17:45
  • Mengurai Peran Akademisi dalam Pemerintahan Indonesia
    Mengurai Peran Akademisi dalam Pemerintahan Indonesia
    29/05/2020 - 11:57
  • Pemimpin yang Adil
    Pemimpin yang Adil
    29/05/2020 - 10:08
  • Perlunya Resolusi Baru untuk Sukseskan Penanggulangan Covid-19
    Perlunya Resolusi Baru untuk Sukseskan Penanggulangan Covid-19
    29/05/2020 - 09:02
  • 'Predator Kecil' dalam Desentralisasi Makin Subur
    'Predator Kecil' dalam Desentralisasi Makin Subur
    29/05/2020 - 06:30
  • Yuk Kepoin Sarah Kohan, Istri Chicharito yang Gemar Foto Tanpa Busana
    Yuk Kepoin Sarah Kohan, Istri Chicharito yang Gemar Foto Tanpa Busana
    30/05/2020 - 12:55
  • Partai Demokrat Resmi Usung Putri Wapres Ma'ruf di Pilkada Tangsel
    Partai Demokrat Resmi Usung Putri Wapres Ma'ruf di Pilkada Tangsel
    30/05/2020 - 12:47
  • Dapat Kejutan Ultah, Gading Marten Cium Gisella Anastasia
    Dapat Kejutan Ultah, Gading Marten Cium Gisella Anastasia
    30/05/2020 - 12:45
  • Angka Kesembuhan Pasien Covid di Jerman Capai 82 Persen, Ini Kebijakannya
    Angka Kesembuhan Pasien Covid di Jerman Capai 82 Persen, Ini Kebijakannya
    30/05/2020 - 12:36
  • Jogja Alami Penurunan Kriminalitas Selama Wabah, Kasus Ini Paling Tinggi
    Jogja Alami Penurunan Kriminalitas Selama Wabah, Kasus Ini Paling Tinggi
    30/05/2020 - 12:36
  • Perokok Jadi 'Surga' Bagi Virus Corona, WHO Jelaskan Bahayanya
    Perokok Jadi 'Surga' Bagi Virus Corona, WHO Jelaskan Bahayanya
    30/05/2020 - 06:00
  • Mengerikan, Korban Deontay Wilder Mau Habisi Mike Tyson
    Mengerikan, Korban Deontay Wilder Mau Habisi Mike Tyson
    30/05/2020 - 04:16
  • Marah Tapi Mau Ketawa, Akun Twitter Abu Janda Ternyata sudah Disuspend
    Marah Tapi Mau Ketawa, Akun Twitter Abu Janda Ternyata sudah Disuspend
    30/05/2020 - 00:04
  • Viral Risma Ngamuk sampai Planet Mars Mau Dibom Nuklir
    Viral Risma Ngamuk sampai Planet Mars Mau Dibom Nuklir
    30/05/2020 - 05:45
  • Heboh, Forbes Sebut Kylie Jenner Pembohong dan Bukan Miliarder
    Heboh, Forbes Sebut Kylie Jenner Pembohong dan Bukan Miliarder
    30/05/2020 - 00:49