Peristiwa - Daerah

Nafisa, Nenek Sebatangkara yang Bertahan Hidup dengan Berjualan Opak Gulung

Selasa, 20 Agustus 2019 - 20:05 | 74.73k
Nafisa, Nenek Sebatangkara yang Bertahan Hidup dengan Berjualan Opak Gulung
Nenek Nafisa yang hidup sebatangkara, saat membuat opak gulung di dapur rumahnya. (FOTO: Dicko W/TIMES Indonesia)
Pewarta: Dicko W | Editor: Wahyu Nurdiyanto

TIMESINDONESIA, PROBOLINGGO – Selama lima tahun ini, nenek Nafisa (72) warga Dusun Krajan, Desa/Kecamatan Krejengan, Kabupaten Probolinggo, Jawa Timur hidup sebatangkara di rumah yang ia huni. Ia hidup dari berjualan opak gulung, yang diproduksinya sendiri tanpa bantuan siapapun.

Opak gulung yang dijualnya laris manis, banyak pemesanan dari warga sekitar. Nenek Nafisa, membuat opak gulung ini sudah 12 tahun lamanya bersama almarhum suaminya Heli. Namun, suaminya sudah meninggalkannya dalam usia 75 tahun, pada 2014 lalu.

Dengan membuat opak gulung itu, nenek dengan dua anak ini tak menggantungkan dirinya ke orang lain, meski ia hidup sendirian, karena kedua anaknya sudah berkeluarga, dan ikut keluarganya masing-masing. Kesehariannya, nenek Nafisa membuat dan menjual opak gulung tersebut, dengan berpenghasilan cukup untuk makan sehari-hari.

Selasa (20/8/2019). TIMES Indonesia berkunjung ke rumahnya, nenek Nafisa sedang membuat opak gulung, dengan lihai ia mengolah bahan-bahan untuk opak gulungnya, yang hanya berbahan tepung terigu, telur, santan dan  gula. Selanjutnya bahan yang sudah tercampur diberikan air secukupnya, kemudian dituangkan ke cetakan panas yang sudah sedari tadi berada diatas kompor dengan nyala api sedang.

Dalam waktu satu sampai dua menit, opak pun diangkat dari cetakan dan kemudian digulung dengan sumpit, nah opak pun siap untuk disajikan.

Nenek Nafisa mengatakan, ia belajar membuat opak dari almarhum ibunya pada saat masih hidup dahulu. Lalu ia melakoninya bersama suaminya.

“Dalam sehari bisa membuat sekitar 30 bungkus opak gulung, dan menghabiskan bahan sekitar 3 kg beras, 2 kg tepung terigu dan telor 1 kg,” ucap nenek berkacamata ini.

Ia menjual opaknya dengan harga Rp 8.000 perbungkus, dan ia menjualnya di toko-toko sekitar Desa Krejengan. Namun dirinya tak perlu jual opaknya berkeliling desa. Pelanggannya yang menjemput ke rumahnya. Dari hasil menjual opak gulung tersebut ia gunakan untuk memenuhi kebutuhan hidupnya, dengan alasan tidak mau merepotkan kedua anaknya, dan orang lain.

Wahyu Indah salah satu pembeli opak gulung mbah Nafisa mengaku, opak buatan mbah Nafisa berbeda dengan opak gulung pada umumnya, opaknya gurih dan renyah saat digigit dan itu menjadi daya tarik sendiri baginya untuk membeli dan mengkonsumsi opak gulung itu buatan nenek ini.

“Opak gulung buatan nenek Nafisa, sangat praktis dan enak untuk dibuat oleh-oleh ketika mengunjungi teman dan keluarga yang ada di luar Probolinggo. saya sudah berlangganan di sini,” ungkap Wahyu, saat membeli opak.(*)


opak gulung nenek nafisa hidup sebatangkara Probolinggo
Publisher : Sholihin Nur
Sumber : TIMES Probolinggo
Reaksi Anda
KOMENTAR

EKORAN

TIMES TV

Pasar Rakyat UMKM Herbangin Hadir di Kota Kediri

Pasar Rakyat UMKM Herbangin Hadir di Kota Kediri

22/02/2020 - 20:01

Lagu Indonesia Raya Mengantar Keberangkatan WNI dari Natuna

Lagu Indonesia Raya Mengantar Keberangkatan WNI dari Natuna
Grup Musik Angklung Shalawatan Meriahkan CFD di Situbondo

Grup Musik Angklung Shalawatan Meriahkan CFD di Situbondo
Pilkada Kabupaten Malang 2020, Hasan Abadi Optimis dapat Rekom Partai

Pilkada Kabupaten Malang 2020, Hasan Abadi Optimis dapat Rekom Partai
Bacalon Bupati Malang Merebut Rekom Partai

Bacalon Bupati Malang Merebut Rekom Partai
Follow TIMES Indonesia di Google News

iGuides

  • Hadir Bernuansa Modern, Bendega Restaurant Bali Terekomendasi 5 Star iGuides
    12/10/2019 - 11:05
  • Ambience Unik, The Junction House Seminyak Terekomendasi 5 Star dari iGuides
    Ambience Unik, The Junction House Seminyak Terekomendasi 5 Star dari iGuides
    02/09/2019 - 18:24
  • Pelayanan Prima Platinum Adisucipto Hotel & Conference, iGuides Berikan Recommended 5 Star
    Pelayanan Prima Platinum Adisucipto Hotel & Conference, iGuides Berikan Recommended 5 Star
    26/07/2019 - 20:00
  • Hotel Savana Malang Got Five Stars from iGuides
    Hotel Savana Malang Got Five Stars from iGuides
    25/05/2019 - 23:20
  • Cari Hotel di Kota Pendidikan? iGuides: Hotel Savana Malang Recommended Lima Star
    Cari Hotel di Kota Pendidikan? iGuides: Hotel Savana Malang Recommended Lima Star
    23/05/2019 - 15:05

KOPI TIMES

  • Pemenuhan Identitas Hukum Anak Dimulai dari Desa 
    Pemenuhan Identitas Hukum Anak Dimulai dari Desa 
    26/02/2020 - 16:08
  • Mendambakan Keadilan Sosial
    Mendambakan Keadilan Sosial
    26/02/2020 - 15:14
  • Banjir Lagi.. Banjir Lagi..
    Banjir Lagi.. Banjir Lagi..
    26/02/2020 - 15:02
  • Menggugat Data BPS Mengenai Kemiskinan di Jatim
    Menggugat Data BPS Mengenai Kemiskinan di Jatim
    26/02/2020 - 14:14
  • Islamisasi Ilmu Pengetahuan Dalam Perspektif Pemikiran Ismail Roji’ Al-Faruqi
    Islamisasi Ilmu Pengetahuan Dalam Perspektif Pemikiran Ismail Roji’ Al-Faruqi
    26/02/2020 - 13:23
  • Kebijakan Publik Untuk Keluarga
    Kebijakan Publik Untuk Keluarga
    26/02/2020 - 11:12
  • Kaum Milenial dan Pilkada
    Kaum Milenial dan Pilkada
    26/02/2020 - 09:40
  • Kenapa Amerika Serikat Cabut Indonesia dari Daftar Negara Berkembang?
    Kenapa Amerika Serikat Cabut Indonesia dari Daftar Negara Berkembang?
    25/02/2020 - 15:04
  • Juventus Kalah Tipis di Markas Lyon
    Juventus Kalah Tipis di Markas Lyon
    27/02/2020 - 05:38
  • Ini Kabar Terbaru Kasus Penusukkan Eks Menkopolhukam Wiranto
    Ini Kabar Terbaru Kasus Penusukkan Eks Menkopolhukam Wiranto
    27/02/2020 - 05:30
  • Orang Ini Nekat Bakar Knalpot Motor, Efeknya Tak Terduga
    Orang Ini Nekat Bakar Knalpot Motor, Efeknya Tak Terduga
    27/02/2020 - 05:25
  • Rusuh Kelompok Hindu dan Islam di India Tewaskan 20 Orang
    Rusuh Kelompok Hindu dan Islam di India Tewaskan 20 Orang
    27/02/2020 - 05:09
  • Gol Penalty De Bruyne Bawa Man City Taklukkan Real Madrid di Bernabeu
    Gol Penalty De Bruyne Bawa Man City Taklukkan Real Madrid di Bernabeu
    27/02/2020 - 05:07
  • Pecah Kerusuhan, Bendera Hanoman Dikibarkan di Menara Masjid
    Pecah Kerusuhan, Bendera Hanoman Dikibarkan di Menara Masjid
    27/02/2020 - 00:13
  • Pengendara Wajib Waspada Jelang Kamis Dini Hari Ini
    Pengendara Wajib Waspada Jelang Kamis Dini Hari Ini
    27/02/2020 - 02:43
  • Manajer Bingung, Vitalia Sesha Rajin Salat Tapi Pakai Narkoba
    Manajer Bingung, Vitalia Sesha Rajin Salat Tapi Pakai Narkoba
    27/02/2020 - 00:16
  • Liburan ke 25 Negara, Raffi Ahmad Habiskan Uang Rp10 Miliar?
    Liburan ke 25 Negara, Raffi Ahmad Habiskan Uang Rp10 Miliar?
    27/02/2020 - 00:02
  • Gisel dan Tyas Mirasih Dipanggil Polisi soal Pembobolan Kartu Kredit
    Gisel dan Tyas Mirasih Dipanggil Polisi soal Pembobolan Kartu Kredit
    27/02/2020 - 00:00