Gaya Hidup

Regal Springs Tingkatkan Konsumsi Domestik Ikan Tilapia Segar

Jumat, 16 Agustus 2019 - 16:35 | 52.87k
Regal Springs Tingkatkan Konsumsi Domestik Ikan Tilapia Segar
Chef Norman Ismail mengolah Ikan Tilapia Regal Springs menjadi menu lezat istimewa, Kamis (15/8/2019). (Foto : Lely Yuana/TIMES Indonesia)
Pewarta: Lely Yuana | Editor: Wahyu Nurdiyanto

TIMESINDONESIA, SURABAYARegal Springs mengadakan acara Chef Gathering Regal Springs Fillet Tilapia  di Hotel Four Points by Sheraton Surabaya, Kamis (15/8/2019). Acara tersebut bertujuan untuk meningkatkan konsumsi Ikan Tilapia di Indonesia. 

Acara yang diikuti para chef hotel, pemilik dan pelaku bisnis dari industri Food Service di Surabaya ini dibuka oleh National Sales & Marketing Head Regal Springs Indonesia, Yeri Afrizon. 

Guna memperlihatkan kemudahan mengolah dan juga kelebihan rasa dan kualitas dari fillet Tilapia, Regal Springs menghadirkan Chef Norman Ismail (Chef, Food & Beverage Consultant) untuk memberikan demo masak dua hidangan lezat berbahan dasar  fillet Tilapia. 

Regal-Springs.jpg

Ikan Tilapia atau ikan nila merupakan ikan sarat gizi asli Indonesia yang hidup di air tawar. Dalam proses pengolahan, Tilapia Regal Springs Indonesia memiliki berbagai kelebihan dan manfaat bagi kesehatan. 

Tinggi kandungan Protein dan Vitamin D, rendah lemak, tekstur dan rasanya yang lembut cocok untuk diolah menjadi berbagai masakan baik resep lokal maupun internasional, serta tidak bau tanah (muddy flavor). 

“Ikan unik tersebut bisa diolah dengan segala cara memasak. Ikan Tilapia dari Regal Springs Indonesia -  Naturally Better Tilapia bernutrisi tinggi, rendah lemak, rendah kalori, dan tidak mengandung antiobotik, zat aditif, pengawet, maupun bahan kimia yang meningkatkan kandungan air,” terang Chef Norman Ismail.

Regal-Springs-b.jpg

Demikian juga dengan Kepala ikan Naturally Better Tilapia Regal Springs Indonesia, produk unik yang praktis dan siap diolah menjadi hidangan favorit keluarga. 

Kedua rangkaian produk Naturally Better Tilapia dari Regal Springs Indonesia ini sekarang sudah tersedia di berbagai jaringan supermarket di kota Surabaya dan Malang. Dan akan menyusul di berbagai kota besar lainnya di Jawa, Bali dan Sumatra.

“Tilapia Regal Springs sangat praktis saat masa orang sibuk. Lebih praktis menggunakan Tilapia dari Regal Springs dengan kualitas terjamin. Mau dimasak apapun pasti cocok, ikan tilapia ini tidak mudah hancur, tidak bau amis dan tidak bau tanah,” paparnya.

Tidak ketingglan, Chef Norman memberikan tips untuk mengolah fillet Ikan Tilapia. Fillet Ikan Tilapia Regal Springs sebaiknya dimasak pada suhu ruangan setelah dikeluarkan dari frozen. Ikan Tilapia bisa dimodifikasi seperti kebab dan buritos, burger maupun apa saja. 

“Saja sudah coba masakan Jepang maupun Timur Tengah,” kata Chef Ambassador Regal Springs Tilapia tersebut.

Regal-Springs-c.jpg

Ratna Yudithia, Senior Marketing Manager Regal Springs, mengatakan, jika produksi Tilapia Regal Springs menggunakan pakan pilihan sehingga tidak bau tanah. Ikan Tilapia ini sudah diekspor ke seluruh dunia dan dibudidayakan di Waduk Solo dan Danau Toba. 

Regal Springs sendiri berdiri pada tahun 1988 di danau air murni di Jawa, Indonesia, oleh seorang pengusaha berkewarganegaraan Swiss dan mempelopori ekspor Tilapia Indonesia ke USA. Karena pada masa tersebut belum banyak orang Indonesia yang mengkonsumsi ikan.

Pada tahun 2016, Regal Springs diakuisisi oleh Golden Springs Group. Dibawah kepemimpinan yang baru, perusahaan ini terus berkomitmen untuk secara berkelanjutan memperkuat ekspansi bisnisnya dengan menyumbangkan keahlian terbaik dalam bidang ilmu alam di pasar yang berkembang.  

Perusahaan ini beroperasi dengan berfokus pada kepuasan pelanggan, kualitas dan inovasi mengikuti standarisasi ekspor yang ketat tanpa antibiotik ataupun hormon pertumbuhan. 

“Kita ingin mengekspor dengan peraturan ketat tidak boleh antibiotik atau hormon pertumbuhan melalui audit yang ketat. Sedikit terdeteksi di produk kita tidak bisa jual ke sana sama halnya kita jual ke pasar domestik tahun ini,” sambungnya. 

Pemilihan ekspor Tilapia melihat peluang produksi ikan air tawar yang tersedia sepanjang tahun. Dengan tetap memperhatikan kualitas air maupun lingkungan. Regal Springs mengontrol dari mulai pembenihan sampai panen dan produksi selama kurun waktu 2-4 bulan.

“Kita mencari air yang paling bagus dengan kedalaman cukup sehingga memiliki space bagi ikan untuk hidup. Air dan lingkungan kita jaga agar tidak merusak lingkungan oleh karena itu kita mendapat sertifikasi sustainabiliy,” demikian sambungnya.

Dalam satu tahun, Regal Springs memproduksi sekitar 100.000 ton dengan komposisi 90 persen ekspor dan 10 persen konsumsi domestik.

“Konsumsi domestik per kapita masih rendah, 10 persen, targetnya di Indonesia akan lebih mendapat tempat, Jakarta, Bandung, Surabaya,” tandasnya.

Diharapkan para undangan yang hadir mendapatkan inspirasi untuk nantinya mengolah dan menghidangkan berbagai masakan lezat dari fillet Tilapia Regal Springs di hotel dan restoran di Surabaya. Selain itu, acara ini juga sekaligus memperkenalkan distributor resmi produk-produk Tilapia Regal Springs di Surabaya, PT. Jerindo Jaya Abadi.(*)


Regal Springs Ikan Tilapia Ikan Nila fillet Tilapia
Publisher : Ahmad Rizki Mubarok
Sumber : TIMES Surabaya
Reaksi Anda
KOMENTAR

EKORAN

TIMES TV

Lagu Indonesia Raya Mengantar Keberangkatan WNI dari Natuna

Lagu Indonesia Raya Mengantar Keberangkatan WNI dari Natuna

15/02/2020 - 17:38

Grup Musik Angklung Shalawatan Meriahkan CFD di Situbondo

Grup Musik Angklung Shalawatan Meriahkan CFD di Situbondo
Pilkada Kabupaten Malang 2020, Hasan Abadi Optimis dapat Rekom Partai

Pilkada Kabupaten Malang 2020, Hasan Abadi Optimis dapat Rekom Partai
Bacalon Bupati Malang Merebut Rekom Partai

Bacalon Bupati Malang Merebut Rekom Partai
Panglima TNI Dampingi Presiden RI Pantau Banjir dari Udara

Panglima TNI Dampingi Presiden RI Pantau Banjir dari Udara
Follow TIMES Indonesia di Google News

iGuides

  • Hadir Bernuansa Modern, Bendega Restaurant Bali Terekomendasi 5 Star iGuides
    12/10/2019 - 11:05
  • Ambience Unik, The Junction House Seminyak Terekomendasi 5 Star dari iGuides
    Ambience Unik, The Junction House Seminyak Terekomendasi 5 Star dari iGuides
    02/09/2019 - 18:24
  • Pelayanan Prima Platinum Adisucipto Hotel & Conference, iGuides Berikan Recommended 5 Star
    Pelayanan Prima Platinum Adisucipto Hotel & Conference, iGuides Berikan Recommended 5 Star
    26/07/2019 - 20:00
  • Hotel Savana Malang Got Five Stars from iGuides
    Hotel Savana Malang Got Five Stars from iGuides
    25/05/2019 - 23:20
  • Cari Hotel di Kota Pendidikan? iGuides: Hotel Savana Malang Recommended Lima Star
    Cari Hotel di Kota Pendidikan? iGuides: Hotel Savana Malang Recommended Lima Star
    23/05/2019 - 15:05

KOPI TIMES

  • Siapa Sebenarnya Pengelola Kawasan Wisata Bromo?
    Siapa Sebenarnya Pengelola Kawasan Wisata Bromo?
    19/02/2020 - 23:51
  • Meneropong Pilkada 2020, Sulitnya Mencari Calon Pemimpin?
    Meneropong Pilkada 2020, Sulitnya Mencari Calon Pemimpin?
    19/02/2020 - 15:35
  • Pikiran Itu Ilusi
    Pikiran Itu Ilusi
    19/02/2020 - 13:51
  • Dampak Virus Corona terhadap Ekonomi Indonesia
    Dampak Virus Corona terhadap Ekonomi Indonesia
    19/02/2020 - 13:08
  • Dosen: Antara Koran, Buku dan Jurnal
    Dosen: Antara Koran, Buku dan Jurnal
    19/02/2020 - 07:57
  • Menakar Kekuatan Hoaks di Pilkada Serentak 2020
    Menakar Kekuatan Hoaks di Pilkada Serentak 2020
    19/02/2020 - 05:18
  • Nilai-nilai Kepahlawanan Inggit Garnasih
    Nilai-nilai Kepahlawanan Inggit Garnasih
    19/02/2020 - 00:09
  • Salah Satu Tujuh Keajaiban Dunia: Taman Arkeologi Petra Yordania
    Salah Satu Tujuh Keajaiban Dunia: Taman Arkeologi Petra Yordania
    18/02/2020 - 23:57
  • PT LIB : Stadion Harapan Bangsa Markas Persiraja Belum Penuhi Persyaratan
    PT LIB : Stadion Harapan Bangsa Markas Persiraja Belum Penuhi Persyaratan
    20/02/2020 - 00:10
  • Freport Indonesia Tak Menampik Jadi Penyebab Minusnya Ekonomi Papua
    Freport Indonesia Tak Menampik Jadi Penyebab Minusnya Ekonomi Papua
    20/02/2020 - 00:00
  • Menpora Sambut Kepulangan Lifter Muda Juara Asia
    Menpora Sambut Kepulangan Lifter Muda Juara Asia
    19/02/2020 - 23:35
  • Sebut Rp 300 Juta Ngalir ke Deltras Sidoarjo, Bupati: Jadi Saya yang Kena
    Sebut Rp 300 Juta Ngalir ke Deltras Sidoarjo, Bupati: Jadi Saya yang Kena
    19/02/2020 - 23:22
  • Skuat Tak Lengkap, Valencia Tetap Siap Beri Ancaman pada Atalanta
    Skuat Tak Lengkap, Valencia Tetap Siap Beri Ancaman pada Atalanta
    19/02/2020 - 23:18
  • Minum Kopi Picu Serangan Jantung di Usia Muda, Mitos atau Fakta?
    Minum Kopi Picu Serangan Jantung di Usia Muda, Mitos atau Fakta?
    20/02/2020 - 00:00
  • Aming Sebut Ashraf Sinclair Berulang Kali Ucap Pesan 'Titip Unge Ya'
    Aming Sebut Ashraf Sinclair Berulang Kali Ucap Pesan 'Titip Unge Ya'
    19/02/2020 - 10:50
  • Gempa Bumi Guncang Jawa Timur
    Gempa Bumi Guncang Jawa Timur
    19/02/2020 - 13:32
  • Aming Ungkap BCL Temukan Ashraf Tak Sadarkan Diri dengan Mulut Berbusa
    Aming Ungkap BCL Temukan Ashraf Tak Sadarkan Diri dengan Mulut Berbusa
    19/02/2020 - 10:10
  • Geger, Ustaz Kondang Ngaku Lulusan S3 Vatikan
    Geger, Ustaz Kondang Ngaku Lulusan S3 Vatikan
    19/02/2020 - 12:07