Kuliner

Bakso Judes Banyuwangi, Pentol Hitam Rasa Pedas Menggila

Senin, 15 Juli 2019 - 18:05 | 135.56k
Bakso Judes Banyuwangi, Pentol Hitam Rasa Pedas Menggila
Kuliner Banyuwangi, Bakso Judes pentol hitam milik Ika Suci. (Foto: Agung Sedana/ TIMES Indonesia)
Pewarta: Agung Sedana | Editor: Yatimul Ainun

TIMESINDONESIA, BANYUWANGI – Bagi pecinta bakso, jangan sampai terlewatkan mencoba kuliner Banyuwangi yang satu ini saat berkunjung ke kabupaten paling ujung Jawa Timur. Bakso Judes dengan pentol hitamnya ini telah menjadi trend kuliner bagi kawula muda masa kini. Sebuah olahan daging super pedas rekomendasi TIMES Indonesia, Senin (15/7/2019).

Menyajikan 3 varian rasa, yakni pentol hitam rasa coklat, pentol keju dan original. Dengan taburan sayuran diatasnya, membuat bakso yang satu ini menjadi idola baru yang diincar para penikmat rasa pedas.

Dalam setiap bola dagingnya, terdapat potongan cabai dan daging cincang yang membuat rasanya semakin kremes. Bermandikan kuah kental nan lezat, semakin memperkuat rasa coklat disetiap suapannya.

Bakso-Judes-Banyuwangi-a.jpg

Usaha milik Ika Suci ini, kini sudah mulai melebarkan sayapnya. Saat ini, Ika sudah memiliki dua warung bakso di Genteng wetan dan Gambiran. Tepatnya, timur jalan 500 meter di selatan RSUD Al-Huda Genteng. Setiap harinya ramai dibanjiri pembeli sepanjang hari.

"Kebanyakan yang datang itu wanita. Terutama anak sekolahan dan kuliahan yang suka dengan rasa pedas," katanya.

Setiap hari, Ika menghabiskan 100 kilo adonan untuk membuat bola-bola dagingnya tersebut. Sedangkan untuk pedasnya, Ika harus menghabiskan 15 kilo cabai setiap harinya. Walau terkadang harga cabai mahal, tak membuat Ibu tiga anak tersebut menurunkan tensi pedas usahanya.

Selain itu, dengan harga yang cukup relatif murah, menjadikan bakso judes miliknya ini menjadi primadona bagi para pelajar yang memiliki kantong pas-pasan. Namun, untuk cita rasa setara dengan bakso super mahal lainnya.

"Harganya sih tergolong low, namun untuk rasa harus high dong," katanya.

Bakso-Judes-Banyuwangi-b.jpg

Kepada TIMES Indonesia, Erma Yulis Saraswati, salah satu pembeli mengakui, bahwa rasanya diluar ekspetasi harganya. Rasanya enak, kata Erma, meskipun harganya ramah. Erma merupakan salah satu pelanggan tetap Bakso Judes sejak awal dibuka satu tahun lalu.

"Pedasnya, nikmatnya, cocok untuk yang lagi patah hati. Pas dikantong, puas di rasa. Mantul, mantab betul," katanya.

Penasaran dengan sensasi rasa pedasnya? Yuk cobain kuliner Banyuwangi satu ini, Bakso Judes super pedas rekomendasi TIMES Indonesia. Buka setiap hari, pukul 09.00 hingga pukul 21.00. (*)


Banyuwangi Bakso Judes Bakso
Publisher : Sholihin Nur
Sumber : TIMES Banyuwangi
Reaksi Anda
KOMENTAR

EKORAN

Follow TIMES Indonesia di Google News

TIMES TV

Panglima TNI Dampingi Presiden RI Pantau Banjir dari Udara

Panglima TNI Dampingi Presiden RI Pantau Banjir dari Udara

06/01/2020 - 10:22

Ini Video 3D Tiga Pemenang Sayembara Gagasan Desain Kawasan Ibu Kota Negara

Ini Video 3D Tiga Pemenang Sayembara Gagasan Desain Kawasan Ibu Kota Negara
Wisata Dyno Park 3

Wisata Dyno Park 3
Milenial Glow Garden, Newest Wonder at Jatim Park 2 Malang

Milenial Glow Garden, Newest Wonder at Jatim Park 2 Malang
Wisata Teknologi Tinggi Funtech

Wisata Teknologi Tinggi Funtech

iGuides

  • Hadir Bernuansa Modern, Bendega Restaurant Bali Terekomendasi 5 Star iGuides
    12/10/2019 - 11:05
  • Ambience Unik, The Junction House Seminyak Terekomendasi 5 Star dari iGuides
    Ambience Unik, The Junction House Seminyak Terekomendasi 5 Star dari iGuides
    02/09/2019 - 18:24
  • Pelayanan Prima Platinum Adisucipto Hotel & Conference, iGuides Berikan Recommended 5 Star
    Pelayanan Prima Platinum Adisucipto Hotel & Conference, iGuides Berikan Recommended 5 Star
    26/07/2019 - 20:00
  • Hotel Savana Malang Got Five Stars from iGuides
    Hotel Savana Malang Got Five Stars from iGuides
    25/05/2019 - 23:20
  • Cari Hotel di Kota Pendidikan? iGuides: Hotel Savana Malang Recommended Lima Star
    Cari Hotel di Kota Pendidikan? iGuides: Hotel Savana Malang Recommended Lima Star
    23/05/2019 - 15:05

KOPI TIMES

  • Mengenal Lebih Dekat Peranan Kebijakan Publik
    Mengenal Lebih Dekat Peranan Kebijakan Publik
    27/01/2020 - 21:22
  • Nilai Tertentu dalam Substansi Kebijakan Publik dan Model Penilaian Kinerja
    Nilai Tertentu dalam Substansi Kebijakan Publik dan Model Penilaian Kinerja
    25/01/2020 - 23:20
  • Upaya Peningkatan Kualitas Pendidikan yang Berorientasi Pada Proses (Kejujuran) dan Hasil
    Upaya Peningkatan Kualitas Pendidikan yang Berorientasi Pada Proses (Kejujuran) dan Hasil
    25/01/2020 - 22:32
  • Bebas Biaya Sertifikasi Produk Halal Bagi Usaha Mikro Kecil
    Bebas Biaya Sertifikasi Produk Halal Bagi Usaha Mikro Kecil
    25/01/2020 - 20:26
  • Penyeludupan Barang Impor Berujung Pemecatan Dirut Garuda Indonesia
    Penyeludupan Barang Impor Berujung Pemecatan Dirut Garuda Indonesia
    25/01/2020 - 13:40
  • Implementasi dan Analisis Kebijakan Publik dalam Meningkatkan Mutu Serta Kualitas Kinerja Pelayanan Publik di Indonesia
    Implementasi dan Analisis Kebijakan Publik dalam Meningkatkan Mutu Serta Kualitas Kinerja Pelayanan Publik di Indonesia
    25/01/2020 - 13:28
  • Surabaya Setelah Risma
    Surabaya Setelah Risma
    25/01/2020 - 12:10
  • Kebijakan Konsisten Dalam Pelayan Publik
    Kebijakan Konsisten Dalam Pelayan Publik
    24/01/2020 - 16:02
  • Berduka, Ramos Kenakan Jersey Kobe Bryant di Sesi Latihan Real Madrid
    Berduka, Ramos Kenakan Jersey Kobe Bryant di Sesi Latihan Real Madrid
    28/01/2020 - 08:07
  • IHSG Masih Malas Bergerak ke Zona Hijau
    IHSG Masih Malas Bergerak ke Zona Hijau
    28/01/2020 - 08:07
  • Vicky Prasetyo Takut Minta Harta Gono Gini ke Angel Lelga, Kenapa?
    Vicky Prasetyo Takut Minta Harta Gono Gini ke Angel Lelga, Kenapa?
    28/01/2020 - 08:05
  • Cegah ke Wuhan, Anjing Ini Rusak Paspor Pemiliknya
    Cegah ke Wuhan, Anjing Ini Rusak Paspor Pemiliknya
    28/01/2020 - 08:00
  • Abraham Damar Merasa Kehilangan Sosok Kobe Bryant
    Abraham Damar Merasa Kehilangan Sosok Kobe Bryant
    28/01/2020 - 08:00
  • Anak Iis Dahlia Singgung Orang India, Kareena Kapoor: Watch Your Mouth
    Anak Iis Dahlia Singgung Orang India, Kareena Kapoor: Watch Your Mouth
    28/01/2020 - 00:08
  • Pose di Kasur, Inul Daratista Bikin Pengikutnya Penasaran
    Pose di Kasur, Inul Daratista Bikin Pengikutnya Penasaran
    28/01/2020 - 00:02
  • Yenny Wahid Komisaris Garuda, Said: Tunjukan Bukan karena Terima Kasih
    Yenny Wahid Komisaris Garuda, Said: Tunjukan Bukan karena Terima Kasih
    28/01/2020 - 06:06
  • Meggy Kiwil Meradang Disebut Istri Kedua yang Egois
    Meggy Kiwil Meradang Disebut Istri Kedua yang Egois
    28/01/2020 - 04:50
  • Pamer Rambut Baru dan 'Dinikahi' Bule, Barbie Kumalasari Dihujat
    Pamer Rambut Baru dan 'Dinikahi' Bule, Barbie Kumalasari Dihujat
    28/01/2020 - 06:20