Ketahanan Informasi Ketahanan Informasi Nasional

Dikenal Lezat, ini Rahasia Bluder Ny Oei di Und Corner Hotel Tugu Malang

Rabu, 03 Juli 2019 - 13:10 | 237.69k
Dikenal Lezat, ini Rahasia Bluder Ny Oei di Und Corner Hotel Tugu Malang
Bluder Ny Oei Und Corner Hotel Tugu Malang atau dikenal dengan Roti Tugu. (FOTO: AJP TIMES Indonesia)
FOKUS

Ketahanan Informasi Nasional

TIMESINDONESIA, MALANGBluder Ny Oei Und Corner Hotel Tugu Malang atau dikenal dengan Roti Tugu merupakan roti buatan sendiri terbaik di Jawa Timur.

Resep bluder merupakan resep turun temurun dari Ny Oei yang terus dipertahankan hingga saat ini. Bluder merupakan salah satu jenis roti yang berkembang pada era kolonial Belanda. Ciri khas roti ini adalah sangat empuk dan kalau disobek akan terlihat serat rongga rotinya. Roti ini dibuat tanpa bahan pengawet atau pelembut buatan.

"Untuk mendapatkan cita rasa dan kualitas bluder, kami menggunakan bahan nomor satu. Kami juga sama sekali tidak menggunakan bahan pengawet atau bahan yang biasa untuk mengembangkan roti," jelas Richard Public Relation Hotel Tugu Malang pada TIMES Indonesia.

Bluder-Ny-Oei-tugu.jpg

Richad menambahkan bluder Ny Oei ini memiliki tekstur yang sangat lembut. "Karena kami menggunakan kuning telor dan mentega serta untuk proses pengembang adonan roti sebelum masuk ke dalam oven membutuhkan waktu 14 jam," tambahnya.

Adapun Variant rasa dari bluder Ny Oei antara lain rasa coklat, rasa keju, rasa kismis, rasa coklat keju dan polos. Anda bisa mencicipi bluder Ny Oei dengan harga mulai Rp 15 ribu hingga Rp 18 ribu.

Tak hanya bluder Ny Oei,  Und Corner Hotel Tugu Malang juga menyajikan ragam produk roti dan kue. Termasuk hidangan tradisional Malang, seperti es krim, aneka jajanan tradisional, camilan keripik buah-buah dan sayuran organik hasil kebun sendiri.

Tak salah jika menjadikan Und Corner Hotel Tugu Malang ini sebagai pusat oleh-oleh terlengkap di Kota Malang. Salah satu yang menjadi produk unggulan di toko roti yang terletak di jalan kahuripan no 3 ini adalah Bluder Ny Oei. (*)



Publisher : Rochmat Shobirin
KOMENTAR

EKORAN

TERBARU

  • Kodim 1308/LB Berikan Wawasan dalam Persiapan New Normal di Tengah Pandemi
    Kodim 1308/LB Berikan Wawasan dalam Persiapan New Normal di Tengah Pandemi
    30/05/2020 - 14:11
  • PSBB Kuningan, Jam Operasional untuk Toko dan Pasar Diperpanjang
    PSBB Kuningan, Jam Operasional untuk Toko dan Pasar Diperpanjang
    30/05/2020 - 13:37
  • Polres Majalengka Bagikan 10 Ton Beras untuk Warga Terdampak Covid-19
    Polres Majalengka Bagikan 10 Ton Beras untuk Warga Terdampak Covid-19
    30/05/2020 - 13:37
  • Masuk dalam 15 Daerah AKB, Majalengka juga Perpanjang PSBB
    Masuk dalam 15 Daerah AKB, Majalengka juga Perpanjang PSBB
    30/05/2020 - 13:32
  • Satgas Covid-19 NU Malang Raya Terus Lakukan Rapid Test di Pasar Tradisional
    Satgas Covid-19 NU Malang Raya Terus Lakukan Rapid Test di Pasar Tradisional
    30/05/2020 - 13:26
  • Virtual Choir ala SDK Santa Maria 2 Malang Sukses Bikin Merinding
    Virtual Choir ala SDK Santa Maria 2 Malang Sukses Bikin Merinding
    30/05/2020 - 13:21
  • Ada Pedagang Reaktif Covid-19, Pasar Kalibening Banjarnegara Ditutup
    Ada Pedagang Reaktif Covid-19, Pasar Kalibening Banjarnegara Ditutup
    30/05/2020 - 13:17
  • Pandemi Covid-19 dan Awal Perbaikan Infrastruktur Kesehatan
    Pandemi Covid-19 dan Awal Perbaikan Infrastruktur Kesehatan
    30/05/2020 - 13:15
  • Ini Cara Peserta Program JKN-KIS Agar Bisa Mendapatkan Pelayanan Kesehatan Segera
    Ini Cara Peserta Program JKN-KIS Agar Bisa Mendapatkan Pelayanan Kesehatan Segera
    30/05/2020 - 13:10
  • Genap 12 Tahun, DPD Kongres Advokat Indonesia Yogyakarta Gelar Acara Sederhana
    Genap 12 Tahun, DPD Kongres Advokat Indonesia Yogyakarta Gelar Acara Sederhana
    30/05/2020 - 12:58

TIMES TV

Sehari, Kapolresta Malang Kota Resmikan Empat Kampung Tangguh

Sehari, Kapolresta Malang Kota Resmikan Empat Kampung Tangguh

20/05/2020 - 21:40

Kemenparekraf RI: Kampung Tangguh Siap Digaungkan di Nasional

Kemenparekraf RI: Kampung Tangguh Siap Digaungkan di Nasional
Gubernur Jatim Kunjungi Kampung Tangguh Narubuk Sukun Kota Malang

Gubernur Jatim Kunjungi Kampung Tangguh Narubuk Sukun Kota Malang
GM FKPPI Bantu Beras 2 Ton, Minyak dan Gula Untuk MBLC

GM FKPPI Bantu Beras 2 Ton, Minyak dan Gula Untuk MBLC
Alumni Sanmar-86 Malang Bantu 40 Paket Sembako Untuk MBLC

Alumni Sanmar-86 Malang Bantu 40 Paket Sembako Untuk MBLC

iGuides

  • Hadir Bernuansa Modern, Bendega Restaurant Bali Terekomendasi 5 Star iGuides
    12/10/2019 - 11:05
  • Ambience Unik, The Junction House Seminyak Terekomendasi 5 Star dari iGuides
    Ambience Unik, The Junction House Seminyak Terekomendasi 5 Star dari iGuides
    02/09/2019 - 18:24
  • Pelayanan Prima Platinum Adisucipto Hotel & Conference, iGuides Berikan Recommended 5 Star
    Pelayanan Prima Platinum Adisucipto Hotel & Conference, iGuides Berikan Recommended 5 Star
    26/07/2019 - 20:00
  • Hotel Savana Malang Got Five Stars from iGuides
    Hotel Savana Malang Got Five Stars from iGuides
    25/05/2019 - 23:20
  • Cari Hotel di Kota Pendidikan? iGuides: Hotel Savana Malang Recommended Lima Star
    Cari Hotel di Kota Pendidikan? iGuides: Hotel Savana Malang Recommended Lima Star
    23/05/2019 - 15:05

KOPI TIMES

  • Pandemi Covid-19 dan Awal Perbaikan Infrastruktur Kesehatan
    Pandemi Covid-19 dan Awal Perbaikan Infrastruktur Kesehatan
    30/05/2020 - 13:15
  • Bangkit Setelah Tiarap Menghindari Corona
    Bangkit Setelah Tiarap Menghindari Corona
    30/05/2020 - 11:13
  • Kiat Dosen FKIP UNISMA Menjaga Produktivitas Kinerja
    Kiat Dosen FKIP UNISMA Menjaga Produktivitas Kinerja
    30/05/2020 - 09:52
  • Menghargai Hak Anak
    Menghargai Hak Anak
    30/05/2020 - 08:33
  • Tembang Sufi Mantiqut Thoir-14, Belajar Menerima dengan Cinta
    Tembang Sufi Mantiqut Thoir-14, Belajar Menerima dengan Cinta
    30/05/2020 - 06:50
  • Menghadapi 'The Black Hole Corona'
    Menghadapi 'The Black Hole Corona'
    30/05/2020 - 01:12
  • "Dunia Baru" Gaya Barnard Shaw
    29/05/2020 - 21:00
  • Beramar Makruf Terhadap Diri Sendiri
    Beramar Makruf Terhadap Diri Sendiri
    29/05/2020 - 17:45
  • Kekeyi Unggah Foto Bikin Ketupat, Warganet: Lebarannya Sudah Lewat Sahabat
    Kekeyi Unggah Foto Bikin Ketupat, Warganet: Lebarannya Sudah Lewat Sahabat
    30/05/2020 - 14:49
  • PSBB Jawa Barat Diperpanjang, New Normal Batal atau Berdampingan?
    PSBB Jawa Barat Diperpanjang, New Normal Batal atau Berdampingan?
    30/05/2020 - 14:45
  • CEK FAKTA: Benarkah TKA China Ketahuan Saat Menyusup di Bandara Banyuwangi?
    CEK FAKTA: Benarkah TKA China Ketahuan Saat Menyusup di Bandara Banyuwangi?
    30/05/2020 - 14:40
  • Kasus Virus Corona Kembali Muncul, Jepang Bersiap dengan Gelombang Kedua
    Kasus Virus Corona Kembali Muncul, Jepang Bersiap dengan Gelombang Kedua
    30/05/2020 - 14:39
  • Ada Ubin Mozaik Romawi Kuno Terkubur dalam Tanah Perkebunan Ini
    Ada Ubin Mozaik Romawi Kuno Terkubur dalam Tanah Perkebunan Ini
    30/05/2020 - 14:38
  • Perokok Jadi 'Surga' Bagi Virus Corona, WHO Jelaskan Bahayanya
    Perokok Jadi 'Surga' Bagi Virus Corona, WHO Jelaskan Bahayanya
    30/05/2020 - 06:00
  • Mengerikan, Korban Deontay Wilder Mau Habisi Mike Tyson
    Mengerikan, Korban Deontay Wilder Mau Habisi Mike Tyson
    30/05/2020 - 04:16
  • Viral Risma Ngamuk sampai Planet Mars Mau Dibom Nuklir
    Viral Risma Ngamuk sampai Planet Mars Mau Dibom Nuklir
    30/05/2020 - 05:45
  • Marah Tapi Mau Ketawa, Akun Twitter Abu Janda Ternyata sudah Disuspend
    Marah Tapi Mau Ketawa, Akun Twitter Abu Janda Ternyata sudah Disuspend
    30/05/2020 - 00:04
  • Heboh, Forbes Sebut Kylie Jenner Pembohong dan Bukan Miliarder
    Heboh, Forbes Sebut Kylie Jenner Pembohong dan Bukan Miliarder
    30/05/2020 - 00:49