Peristiwa - Daerah

Sambil Diskusi, Anggota IMJ IAIN Jember Juga Nyeduh Kopi di Sentraliterasi

Minggu, 16 Juni 2019 - 08:24 | 18.67k
Sambil Diskusi, Anggota IMJ IAIN Jember Juga Nyeduh Kopi di Sentraliterasi
Anggota IMJ IAIN Jember saat memperhatikan teknik penyeduhan kopi oleh barista kedai kopi Sentraliterasi dalam acara ngopi, ngobrol, dan silaturahmi, Minggu (10/6/2019). (FOTO: Dody Bayu Prasetyo/TIMES Indonesia)

TIMESINDONESIA, JEMBER – Sekitar 15 anggota Ikatan Mahasiswa Jember (IMJ) yang berasal dari Institut Agama Islam Negeri (IAIN) Jember, Jawa Timur antusias mengikuti kegiatan ngopi, ngobrol, dan silaturahmi yang digelar oleh kedai kopi Sentraliterasi dan TIMES Indonesia beberapa waktu lalu.

Diskusi yang diadakan di kedai kopi Sentralisasi yang bertempat di kompleks Perpustakaan Universitas Jember (Unej) tersebut diisi oleh Owner Sentralisasi Bonie Ifar Martha dan Kepala Biro TIMES Indonesia Jember Dody Bayu Prasetyo.

Dody mengatakan bahwa kegiatan diskusi tersebut bertujuan untuk membahas berbagai potensi yang ada di Kabupaten Jember, namun diskusi berlangsung ngejazzy alias nyantai.

IMJ-IAIN-Jember-a.jpg

Dody menerangkan bahwa salah satu potensi yang dapat dikembangkan di Jember adalah kopi. Menurutnya, kopi yang ada di Jember memiliki kualitas dan rasa yang tidak kalah dengan kopi yang ada di kabupaten lain. Baik arabikanya maupun robustanya.

"Bahwa kopi di Jember ini sudah ikut membentuk budaya masyarakat Jember. Selain tembakau, kopi adalah tanaman yang paling banyak ditanam di Jember," ujar Dody.

Hal tersebut diamini oleh Owner Sentraliterasi Bonie Ifar Martha.

Dia mengatakan Jember termasuk kabupaten penghasil kopi terbaik di Jawa Timur. Kopi yang terkenal salah satunya yang berasal dari Lereng Argopuro, Jember.

"Di sana jenis kopi arabikanya memiliki kualitas dan rasa yang tidak kalah dengan kopi-kopi lain di Indonesia," ujarnya.

Namun, Bonie mengatakan bahwa potensi kopi di Jember perlu mendapat perhatian lebih dari berbagai pihak, khususnya pemerintah. Hal itu mengingat reputasi kopi di Jember tidak sejaya kopi di kabupaten tetangga, misal Kabupaten Bondowoso yang dikenal dengan sebutan Republik Kopi, meski kualitas kopinya bersaing.

IMJ-IAIN-Jember-b.jpg

Dia menerangkan bahwa hal tersebut disebabkan oleh berbagai faktor. Di antaranya yakni kurangnya keinginan petani kopi di Jember untuk menggalakkan petik merah pada tanaman kopinya.

"Padahal, dengan memilih memetik biji kopi yang sudah merah (petik merah, Red) kualitas dan rasa kopi akan lebih berkelas dibandingkan dengan biji kopi yang masih hijau. Dan dari sisi harga, kopi dari hasil petik merah jauh lebih mahal dari petik hijau atau kuning," terang Bonie kepada peserta diskusi.

Selain itu, dalam acara tersebut peserta juga diperkenalkan dengan teknik menyeduh kopi ala barista, langsung dari baristanya Sentraliterasi.

Tidak cuma disuguhi teori penyeduhan kopi yang benar. Peserta juga diajak langsung untuk melakukan penyeduhan kopi sendiri. Hasil nyeduh kopinya macam-macam. Ada yang terlalu kental. Ada juga yang terlalu encer. Kendati demikian, tidak mengurangi sedikitpun antusiasme mereka. Apalagi nyeduh kopi langsung ala barista itu jadi pegalaman pertama bagi mereka.

Recananya, kegiatan diskusi oleh kedai kopi Sentraliterasi yang didukung oleh TIMES Indonesia tersebut akan dijadikan agenda rutin yang melibatkan lebih banyak mahasiswa. (*)


jember Sentraliterasi kopi jember imj iain jember
Publisher : Sholihin Nur
Sumber : TIMES Jember
Reaksi Anda
KOMENTAR

EKORAN

Follow TIMES Indonesia di Google News

TIMES TV

Festival Kampung Ublik of Pujon Kidul Where Every Corner of the Place is Filled with Lantern

Festival Kampung Ublik of Pujon Kidul Where Every Corner of the Place is Filled with Lantern

08/12/2019 - 02:18

Festival Kampung Ublik Pujon Kidul

Festival Kampung Ublik Pujon Kidul
Perawatan Rambut dengan Glutera Formulated Hair Shampoo

Perawatan Rambut dengan Glutera Formulated Hair Shampoo
Mengatasi Rambut Rontok dengan Glutera Hair Tonic Serum

Mengatasi Rambut Rontok dengan Glutera Hair Tonic Serum
Salon Kecantikan di Dalam Lapas

Salon Kecantikan di Dalam Lapas

iGuides

  • Hadir Bernuansa Modern, Bendega Restaurant Bali Terekomendasi 5 Star iGuides
    12/10/2019 - 11:05
  • Ambience Unik, The Junction House Seminyak Terekomendasi 5 Star dari iGuides
    Ambience Unik, The Junction House Seminyak Terekomendasi 5 Star dari iGuides
    02/09/2019 - 18:24
  • Pelayanan Prima Platinum Adisucipto Hotel & Conference, iGuides Berikan Recommended 5 Star
    Pelayanan Prima Platinum Adisucipto Hotel & Conference, iGuides Berikan Recommended 5 Star
    26/07/2019 - 20:00
  • Hotel Savana Malang Got Five Stars from iGuides
    Hotel Savana Malang Got Five Stars from iGuides
    25/05/2019 - 23:20
  • Cari Hotel di Kota Pendidikan? iGuides: Hotel Savana Malang Recommended Lima Star
    Cari Hotel di Kota Pendidikan? iGuides: Hotel Savana Malang Recommended Lima Star
    23/05/2019 - 15:05

KOPI TIMES

  • Sensasi vs Persepsi
    Sensasi vs Persepsi
    08/12/2019 - 11:47
  • Open To All And Open-Exit Vocational Education
    Open To All And Open-Exit Vocational Education
    08/12/2019 - 11:07
  • Meramu Falsafah Ideologis dan Kebersatuan Bangsa
    Meramu Falsafah Ideologis dan Kebersatuan Bangsa
    07/12/2019 - 11:54
  • Tergerusnya Nilai-Nilai Pancasila pada Generasi Milenial
    Tergerusnya Nilai-Nilai Pancasila pada Generasi Milenial
    07/12/2019 - 07:28
  • Esensi Pancasila di Era 4.0
    Esensi Pancasila di Era 4.0
    06/12/2019 - 21:42
  • Merosotnya Nilai-Nilai Pancasila Pada Era Milenial
    Merosotnya Nilai-Nilai Pancasila Pada Era Milenial
    06/12/2019 - 18:39
  • Sudah Jualan Agama Hari Ini?
    Sudah Jualan Agama Hari Ini?
    06/12/2019 - 16:56
  • Pentingnya Mengamalkan Nilai-Nilai Pancasila dalam Kehidupan Sehari-hari
    Pentingnya Mengamalkan Nilai-Nilai Pancasila dalam Kehidupan Sehari-hari
    06/12/2019 - 16:31
  • Tak Kunjung Berangkat Haji, Puluhan Calon Jemaah Geruduk PT Bengkel Rohani
    Tak Kunjung Berangkat Haji, Puluhan Calon Jemaah Geruduk PT Bengkel Rohani
    09/12/2019 - 02:00
  • SEA Games 2019: Melaju ke Final, Greysia / Apriyani Ingin Tampil Rileks
    SEA Games 2019: Melaju ke Final, Greysia / Apriyani Ingin Tampil Rileks
    09/12/2019 - 01:00
  • Naga Lyla Kepincut Mobil Sport
    Naga Lyla Kepincut Mobil Sport
    09/12/2019 - 00:45
  • Tersambar Petir, Seorang Warga Pasaman Barat Tewas, Satu Lainnya Kritis
    Tersambar Petir, Seorang Warga Pasaman Barat Tewas, Satu Lainnya Kritis
    09/12/2019 - 00:35
  • 2019 Marak Serangan kepada Aktivis, Amnesty Internasional: Tahun yang Kelam
    2019 Marak Serangan kepada Aktivis, Amnesty Internasional: Tahun yang Kelam
    09/12/2019 - 00:00
  • Komika Pandji Foto Bareng Lem Aibon, Mention Gubernur Anies
    Komika Pandji Foto Bareng Lem Aibon, Mention Gubernur Anies
    09/12/2019 - 00:05
  • Pengusaha Hotel Ikut Bahagia Ari Askhara Dipecat, Kenapa?
    Pengusaha Hotel Ikut Bahagia Ari Askhara Dipecat, Kenapa?
    08/12/2019 - 11:56
  • Ditinggal ke China, Medali Emas Jonatan Christie Raib di SEA Games
    Ditinggal ke China, Medali Emas Jonatan Christie Raib di SEA Games
    08/12/2019 - 14:31
  • Juara Dunia Bulutangkis Muda RI Diamuk Malaysia di Semifinal SEA Games
    Juara Dunia Bulutangkis Muda RI Diamuk Malaysia di Semifinal SEA Games
    08/12/2019 - 14:28
  • Tembus 50 Emas, Posisi Indonesia Belum Aman
    Tembus 50 Emas, Posisi Indonesia Belum Aman
    08/12/2019 - 06:00