Peristiwa - Daerah

Sambil Diskusi, Anggota IMJ IAIN Jember Juga Nyeduh Kopi di Sentraliterasi

Minggu, 16 Juni 2019 - 08:24 | 21.43k
Sambil Diskusi, Anggota IMJ IAIN Jember Juga Nyeduh Kopi di Sentraliterasi
Anggota IMJ IAIN Jember saat memperhatikan teknik penyeduhan kopi oleh barista kedai kopi Sentraliterasi dalam acara ngopi, ngobrol, dan silaturahmi, Minggu (10/6/2019). (FOTO: Dody Bayu Prasetyo/TIMES Indonesia)

TIMESINDONESIA, JEMBER – Sekitar 15 anggota Ikatan Mahasiswa Jember (IMJ) yang berasal dari Institut Agama Islam Negeri (IAIN) Jember, Jawa Timur antusias mengikuti kegiatan ngopi, ngobrol, dan silaturahmi yang digelar oleh kedai kopi Sentraliterasi dan TIMES Indonesia beberapa waktu lalu.

Diskusi yang diadakan di kedai kopi Sentralisasi yang bertempat di kompleks Perpustakaan Universitas Jember (Unej) tersebut diisi oleh Owner Sentralisasi Bonie Ifar Martha dan Kepala Biro TIMES Indonesia Jember Dody Bayu Prasetyo.

Dody mengatakan bahwa kegiatan diskusi tersebut bertujuan untuk membahas berbagai potensi yang ada di Kabupaten Jember, namun diskusi berlangsung ngejazzy alias nyantai.

IMJ-IAIN-Jember-a.jpg

Dody menerangkan bahwa salah satu potensi yang dapat dikembangkan di Jember adalah kopi. Menurutnya, kopi yang ada di Jember memiliki kualitas dan rasa yang tidak kalah dengan kopi yang ada di kabupaten lain. Baik arabikanya maupun robustanya.

"Bahwa kopi di Jember ini sudah ikut membentuk budaya masyarakat Jember. Selain tembakau, kopi adalah tanaman yang paling banyak ditanam di Jember," ujar Dody.

Hal tersebut diamini oleh Owner Sentraliterasi Bonie Ifar Martha.

Dia mengatakan Jember termasuk kabupaten penghasil kopi terbaik di Jawa Timur. Kopi yang terkenal salah satunya yang berasal dari Lereng Argopuro, Jember.

"Di sana jenis kopi arabikanya memiliki kualitas dan rasa yang tidak kalah dengan kopi-kopi lain di Indonesia," ujarnya.

Namun, Bonie mengatakan bahwa potensi kopi di Jember perlu mendapat perhatian lebih dari berbagai pihak, khususnya pemerintah. Hal itu mengingat reputasi kopi di Jember tidak sejaya kopi di kabupaten tetangga, misal Kabupaten Bondowoso yang dikenal dengan sebutan Republik Kopi, meski kualitas kopinya bersaing.

IMJ-IAIN-Jember-b.jpg

Dia menerangkan bahwa hal tersebut disebabkan oleh berbagai faktor. Di antaranya yakni kurangnya keinginan petani kopi di Jember untuk menggalakkan petik merah pada tanaman kopinya.

"Padahal, dengan memilih memetik biji kopi yang sudah merah (petik merah, Red) kualitas dan rasa kopi akan lebih berkelas dibandingkan dengan biji kopi yang masih hijau. Dan dari sisi harga, kopi dari hasil petik merah jauh lebih mahal dari petik hijau atau kuning," terang Bonie kepada peserta diskusi.

Selain itu, dalam acara tersebut peserta juga diperkenalkan dengan teknik menyeduh kopi ala barista, langsung dari baristanya Sentraliterasi.

Tidak cuma disuguhi teori penyeduhan kopi yang benar. Peserta juga diajak langsung untuk melakukan penyeduhan kopi sendiri. Hasil nyeduh kopinya macam-macam. Ada yang terlalu kental. Ada juga yang terlalu encer. Kendati demikian, tidak mengurangi sedikitpun antusiasme mereka. Apalagi nyeduh kopi langsung ala barista itu jadi pegalaman pertama bagi mereka.

Recananya, kegiatan diskusi oleh kedai kopi Sentraliterasi yang didukung oleh TIMES Indonesia tersebut akan dijadikan agenda rutin yang melibatkan lebih banyak mahasiswa. (*)


Sentraliterasi kopi jember imj iain jember
Publisher : Sholihin Nur
Sumber : TIMES Jember
Reaksi Anda
KOMENTAR

EKORAN

Follow TIMES Indonesia di Google News

TIMES TV

Panglima TNI Dampingi Presiden RI Pantau Banjir dari Udara

Panglima TNI Dampingi Presiden RI Pantau Banjir dari Udara

06/01/2020 - 10:22

Ini Video 3D Tiga Pemenang Sayembara Gagasan Desain Kawasan Ibu Kota Negara

Ini Video 3D Tiga Pemenang Sayembara Gagasan Desain Kawasan Ibu Kota Negara
Wisata Dyno Park 3

Wisata Dyno Park 3
Milenial Glow Garden, Newest Wonder at Jatim Park 2 Malang

Milenial Glow Garden, Newest Wonder at Jatim Park 2 Malang
Wisata Teknologi Tinggi Funtech

Wisata Teknologi Tinggi Funtech

iGuides

  • Hadir Bernuansa Modern, Bendega Restaurant Bali Terekomendasi 5 Star iGuides
    12/10/2019 - 11:05
  • Ambience Unik, The Junction House Seminyak Terekomendasi 5 Star dari iGuides
    Ambience Unik, The Junction House Seminyak Terekomendasi 5 Star dari iGuides
    02/09/2019 - 18:24
  • Pelayanan Prima Platinum Adisucipto Hotel & Conference, iGuides Berikan Recommended 5 Star
    Pelayanan Prima Platinum Adisucipto Hotel & Conference, iGuides Berikan Recommended 5 Star
    26/07/2019 - 20:00
  • Hotel Savana Malang Got Five Stars from iGuides
    Hotel Savana Malang Got Five Stars from iGuides
    25/05/2019 - 23:20
  • Cari Hotel di Kota Pendidikan? iGuides: Hotel Savana Malang Recommended Lima Star
    Cari Hotel di Kota Pendidikan? iGuides: Hotel Savana Malang Recommended Lima Star
    23/05/2019 - 15:05

KOPI TIMES

  • Berdayakan Usaha Kecil dengan Konektivitas Relevan untuk Masa depan
    Berdayakan Usaha Kecil dengan Konektivitas Relevan untuk Masa depan
    23/01/2020 - 00:37
  • Penerapan Larangan Kantong Plastik di Pusat Pembelanjaan
    Penerapan Larangan Kantong Plastik di Pusat Pembelanjaan
    22/01/2020 - 23:27
  • Radikalisasi di Era 4.0 
    Radikalisasi di Era 4.0 
    22/01/2020 - 17:16
  • Kursi of Kursi
    Kursi of Kursi
    22/01/2020 - 14:28
  • Hukum Kebijakan Publik Dalam Perspektif Kehidupan Sosial dan Keluarga
    Hukum Kebijakan Publik Dalam Perspektif Kehidupan Sosial dan Keluarga
    22/01/2020 - 13:17
  • Negara Yang Juara
    Negara Yang Juara
    22/01/2020 - 09:49
  • Kejujuran Peserta Didik: Indikator Utama Kesuksesan Dalam Pendidikan
    Kejujuran Peserta Didik: Indikator Utama Kesuksesan Dalam Pendidikan
    21/01/2020 - 10:15
  • Sapaan 'Guys' dan 'Gayus' Generasi Y dan Z
    Sapaan 'Guys' dan 'Gayus' Generasi Y dan Z
    21/01/2020 - 08:55
  • Tak Hanya Hasto, KPK Periksa Tiga Staf PDIP Terkait Suap Eks Komisioner KPU
    Tak Hanya Hasto, KPK Periksa Tiga Staf PDIP Terkait Suap Eks Komisioner KPU
    24/01/2020 - 12:21
  • Naga Kepikiran Buat Hengkang dari Lyla Sejak 2019
    Naga Kepikiran Buat Hengkang dari Lyla Sejak 2019
    24/01/2020 - 12:20
  • Kece, Ini 5 Aplikasi Kartu Ucapan untuk Tahun Baru Imlek 2020
    Kece, Ini 5 Aplikasi Kartu Ucapan untuk Tahun Baru Imlek 2020
    24/01/2020 - 12:17
  • Bertambah Lagi, Korban Tewas Virus Corona di China Jadi 25 Orang
    Bertambah Lagi, Korban Tewas Virus Corona di China Jadi 25 Orang
    24/01/2020 - 12:16
  • Underpass YIA Mulai Dibuka untuk Umum, Semua Kendaraan Boleh Melintas
    Underpass YIA Mulai Dibuka untuk Umum, Semua Kendaraan Boleh Melintas
    24/01/2020 - 12:15
  • Belum Juga Meluncur, Pesaing Innova Sudah Laku 1.400 Unit
    Belum Juga Meluncur, Pesaing Innova Sudah Laku 1.400 Unit
    24/01/2020 - 04:55
  • Jelang Imlek 2020, 3 Shio Ini Bakal Hadapi Konflik Hingga Utang
    Jelang Imlek 2020, 3 Shio Ini Bakal Hadapi Konflik Hingga Utang
    24/01/2020 - 08:33
  • Dituding PSI Abal-abal, Ini Pengakuan Kontraktor Revitalisasi Monas
    Dituding PSI Abal-abal, Ini Pengakuan Kontraktor Revitalisasi Monas
    24/01/2020 - 06:02
  • Kementan Harapkan Daerah Tolak Izin Alih Fungsi Lahan Pertanian
    Kementan Harapkan Daerah Tolak Izin Alih Fungsi Lahan Pertanian
    24/01/2020 - 06:00
  • Minggu Terakhir Januari 2020, Akan Berat Dilalui oleh 3 Zodiak Ini
    Minggu Terakhir Januari 2020, Akan Berat Dilalui oleh 3 Zodiak Ini
    24/01/2020 - 07:01