Pendidikan

Cripis, Produk Makanan Sehat dari Jantung Pisang Karya Mahasiswa Unair Surabaya

Sabtu, 15 Juni 2019 - 12:21 | 49.73k
Cripis, Produk Makanan Sehat dari Jantung Pisang Karya Mahasiswa Unair Surabaya
Madina (paling kiri) bersama tim menjual produk Cripis di FEB Unair (28/4/2019).

TIMESINDONESIA, SURABAYA – Mahasiswa program studi Ekonomi Islam (Ekis) Fakultas Ekonomi dan Bisnis (FEB) Universitas Airlangga / Unair Surabaya  berinovasi membuat produk makanan ringan dengan bahan organik. Produk makanan tersebut terbuat dari olahan jantung pisang yang diberi nama Cripis.

Cripis yang dibuat oleh tujuh mahasiswa Ekis itu adalah hasil dari pembelajaran mata kuliah kewirausahaan. Tujuh mahasiswa tersebut adalah Mudina, Ayu Dwi Rukmana, Farda Dzakiyah, Nanda Sisan Bravionita, Andi Muhammad Hasan Estentiono, Nur Lailatul Fitriyah, dan Andita Oktaviana Fatmawati.

FEB-Unair-b.jpg

Pemilihan jantung pisang sebagai bahan dasar tidak terlepas dari keresahan para anggota yang membutuhkan camilan sehat. Jantung pisang yang masih jarang diolah sebagai camilan juga menjadi motivasi lebih menjual produk ini.

Mudina selaku Chief Executive Officer (CEO) Cripis, mengungkapkan bahwa produk yang dijual memiliki beberapa manfaat. Seperti kadar serat tinggi yang mampu membantu seseorang dalam melancarkan pencernaan. Selain itu, kandungan saponin dalam jantung pisang juga bermanfaat menurunkan kolestrol dan mencegah kanker.

“Manfaat olahan jantung pisang ini sebenarnya ada banyak. Kandungan yang banyak tersebut mampu menjaga kesehatan para pembeli yang mungkin masih belum tahu,” ucap Mudina.

FEB-Unair-c.jpg

Mudina juga menambahkan, untuk ketersediaan jantung pisang masih membeli di wilayah Lamongan. Ketersediaan bahan utama tersebut harus diambil dua sampai tiga kali setiap bulannya.

Produk olahan jantung pisang Cripis dibagi menjadi dua produk. Produk pertama adalah keripik jantung pisang dan yang kedua adalah abon jantung pisang.

Untuk menarik minat pembeli, produk Cripis dari jantung pisang karya mahasiswa Unair Surabaya ini diberi tujuh varian rasa berbeda. Tujuh varian rasa di antaranya original, balado, barbeque, keju, ayam bakar, jagung bakar, dan mercon. Varian mercon merupakan produk dengan rasa pedas yang menjadi produk best seller. (*)


Unair Surabaya Cripis jantung pisang
Publisher : Ahmad Rizki Mubarok
Sumber : TIMES Surabaya
Reaksi Anda
KOMENTAR

EKORAN

Follow TIMES Indonesia di Google News

TIMES TV

Panglima TNI Dampingi Presiden RI Pantau Banjir dari Udara

Panglima TNI Dampingi Presiden RI Pantau Banjir dari Udara

06/01/2020 - 10:22

Ini Video 3D Tiga Pemenang Sayembara Gagasan Desain Kawasan Ibu Kota Negara

Ini Video 3D Tiga Pemenang Sayembara Gagasan Desain Kawasan Ibu Kota Negara
Wisata Dyno Park 3

Wisata Dyno Park 3
Milenial Glow Garden, Newest Wonder at Jatim Park 2 Malang

Milenial Glow Garden, Newest Wonder at Jatim Park 2 Malang
Wisata Teknologi Tinggi Funtech

Wisata Teknologi Tinggi Funtech

iGuides

  • Hadir Bernuansa Modern, Bendega Restaurant Bali Terekomendasi 5 Star iGuides
    12/10/2019 - 11:05
  • Ambience Unik, The Junction House Seminyak Terekomendasi 5 Star dari iGuides
    Ambience Unik, The Junction House Seminyak Terekomendasi 5 Star dari iGuides
    02/09/2019 - 18:24
  • Pelayanan Prima Platinum Adisucipto Hotel & Conference, iGuides Berikan Recommended 5 Star
    Pelayanan Prima Platinum Adisucipto Hotel & Conference, iGuides Berikan Recommended 5 Star
    26/07/2019 - 20:00
  • Hotel Savana Malang Got Five Stars from iGuides
    Hotel Savana Malang Got Five Stars from iGuides
    25/05/2019 - 23:20
  • Cari Hotel di Kota Pendidikan? iGuides: Hotel Savana Malang Recommended Lima Star
    Cari Hotel di Kota Pendidikan? iGuides: Hotel Savana Malang Recommended Lima Star
    23/05/2019 - 15:05

KOPI TIMES

  • Nilai Tertentu dalam Substansi Kebijakan Publik dan Model Penilaian Kinerja
    Nilai Tertentu dalam Substansi Kebijakan Publik dan Model Penilaian Kinerja
    25/01/2020 - 23:20
  • Upaya Peningkatan Kualitas Pendidikan yang Berorientasi Pada Proses (Kejujuran) dan Hasil
    Upaya Peningkatan Kualitas Pendidikan yang Berorientasi Pada Proses (Kejujuran) dan Hasil
    25/01/2020 - 22:32
  • Bebas Biaya Sertifikasi Produk Halal Bagi Usaha Mikro Kecil
    Bebas Biaya Sertifikasi Produk Halal Bagi Usaha Mikro Kecil
    25/01/2020 - 20:26
  • Penyeludupan Barang Impor Berujung Pemecatan Dirut Garuda Indonesia
    Penyeludupan Barang Impor Berujung Pemecatan Dirut Garuda Indonesia
    25/01/2020 - 13:40
  • Implementasi dan Analisis Kebijakan Publik dalam Meningkatkan Mutu Serta Kualitas Kinerja Pelayanan Publik di Indonesia
    Implementasi dan Analisis Kebijakan Publik dalam Meningkatkan Mutu Serta Kualitas Kinerja Pelayanan Publik di Indonesia
    25/01/2020 - 13:28
  • Surabaya Setelah Risma
    Surabaya Setelah Risma
    25/01/2020 - 12:10
  • Kebijakan Konsisten Dalam Pelayan Publik
    Kebijakan Konsisten Dalam Pelayan Publik
    24/01/2020 - 16:02
  • Generasi Anak Muda Krisis Moral, Masihkah Pancasila Sebagai Ideologi Bangsa Negara Indonesia?
    Generasi Anak Muda Krisis Moral, Masihkah Pancasila Sebagai Ideologi Bangsa Negara Indonesia?
    23/01/2020 - 15:08
  • Dibungkam Wakil Inggris di Final, Hafiz / Gloria Runner-up Thailand Masters
    Dibungkam Wakil Inggris di Final, Hafiz / Gloria Runner-up Thailand Masters
    26/01/2020 - 15:58
  • Serang Masjid karena Tak Terima Warung Tuak Dirazia, Pelaku Dibekuk Polisi
    Serang Masjid karena Tak Terima Warung Tuak Dirazia, Pelaku Dibekuk Polisi
    26/01/2020 - 15:57
  • Atasi Virus Corona, Rumah Sakit di Beijing Pakai Obat Anti-HIV
    Atasi Virus Corona, Rumah Sakit di Beijing Pakai Obat Anti-HIV
    26/01/2020 - 15:52
  • Mulai Senin Tak Ada Desa di Kulonprogo, Ini Sebabnya
    Mulai Senin Tak Ada Desa di Kulonprogo, Ini Sebabnya
    26/01/2020 - 15:50
  • Johny Indo Berhenti Ceramah Karena Alzheimer? Kenali Gejalanya
    Johny Indo Berhenti Ceramah Karena Alzheimer? Kenali Gejalanya
    26/01/2020 - 15:49
  • Warga Menuding Pemerintah China Bohong Soal Jumlah Korban di Wuhan
    Warga Menuding Pemerintah China Bohong Soal Jumlah Korban di Wuhan
    26/01/2020 - 07:09
  • Tak Ada yang Keluar Rumah, Penampakan Wuhan Seperti Kota Mati
    Tak Ada yang Keluar Rumah, Penampakan Wuhan Seperti Kota Mati
    26/01/2020 - 08:47
  • Aktor Senior Johny Indo Meninggal Dunia
    Aktor Senior Johny Indo Meninggal Dunia
    26/01/2020 - 11:54
  • Ngeri, Ini Wujud Pasar Hewan di Wuhan Biang Keladi Virus Corona
    Ngeri, Ini Wujud Pasar Hewan di Wuhan Biang Keladi Virus Corona
    26/01/2020 - 11:52
  • Terlengkap, Jadwal Partai Final Membara Thailand Masters 2020
    Terlengkap, Jadwal Partai Final Membara Thailand Masters 2020
    26/01/2020 - 06:30