Gaya Hidup

Bahaya Konsumsi Makanan Mentah saat Hamil

Bahaya Konsumsi Makanan Mentah saat Hamil Ilustrasi Makanan Mentah. (foto: hellosehat.com)
Kamis, 27 Juni 2019 - 05:47

TIMESINDONESIA, JAKARTA – Asupan makanan saat hamil harus benar-benar diperhatikan. Salah satunya adalah menghindari konsumsi makanan mentah, terutama yang berasal dari darat. Dokter spesialis kebidanan dan kandungan dari Rumah Sakit Jakarta, dr Ardiansjah Dara SpOG mengungkapkan makanan mentah berisiko terpapar parast toxoplasma.

"Makanan mentah yang mungkin terpapar parasit Toxoplasma harus diperhatikan dan umumnya makanan di darat," ujarnya.

Toxoplasma gondii yang berasal dari kotoran kucing berisiko masuk ke tubuh manusia melalui makanan atau tumbuhan yang terkontaminasi.

Ibu hamil yang terinfenksi parasit ini bisa menularkan infeksi kepada janin melalui plasenta dan mengganggu perkembangan janinya. Pada beberapa kasus, infeksi Toxoplasma bisa menyebabkan kematian sebagian bayi yang terinfeksi.

"Makanan yang mentah itu ditakutkan ada parasit toxoplasma yang awalnya hidup di saluran cerna kucing. Dia keluar lewat kotoran kucing, di rumput, rumput dimakan sapi dan masuklah ke tubuh sapi," kata Dara.

Sayuran mentah, daging sapi yang tidak dimasak matang menjadi contoh makanan yang sebaiknya tidak perempuan hamil konsumsi.

Menurut dia, ketimbang makanan yang berasal dari darat, makanan laut atau seafood relatif lebih aman, semisal ikan salmon yang kaya protein, lalu sushi dan sashimi. Namun, sebaiknya Anda tetap menghindari berbagai jenis makanan mentah saat hamil. (*)

sumber: Antara

Jurnalis :
Editor : Deasy Mayasari
Publisher : Ahmad Rizki Mubarok

Komentar

Loading...
Registration