TIMESINDONESIA, JAKARTA – Es selalu menjadi pilihan saat berbuka puasa. Di Medan, Sumatera Utara ada es johor. Es ini banyak dijajakan saat Ramadhan tiba.
Disebut dengan es johor karena pada saat terciptanya tahun 1957 bahan buah es ini masih di impor dari johor Malaysia. Namun saat ini semua bahan yang digunakan sudah tersedia di Medan.
Es ini memang menggoda selera. Bagaimana tidak, es yang berisi buah buahan, agar-agar, kolang kaling, sirup rasa coco pandan serta susu kental manis full cream ini mampu menghilangkan dahaga seketika. Biasanya buah yang digunakan adalah leci, nanas, anggur.
Tak perlu ke Medan ya untuk mencicipinya, dengan bahan yang mudah dan tersedia di pasaran, Anda dapat membuat es johor sendiri di rumah. (*)
**) Ikuti berita terbaru TIMES Indonesia di Google News klik link ini dan jangan lupa di follow.
Advertisement
| Editor | : Dhina Chahyanti |
| Publisher | : Sofyan Saqi Futaki |
| Sumber | : TIMES Jakarta |
