TIMESINDONESIA, JAKARTA – Tak semua bahan makanan dapat segera habis. Beberaa bahan makanan dapat habis bahkan setelah beberapa bulan. namun pernahkan Anda menyimpan bahan makanan lantas berjamur, meski belum sampai pada tanggal kadaluarsa?
Jika itu permasalahan Anda, ada baikya mengikuti trik yang telah kami olah dari berbagai sumber berikut ini
Kacang
Simpanlah kacang dalam tempat makanan yang kedap udara kemudian dinginkan. Dalam kondisi ini, kacang bisa bertahan hingga lebih dari satu tahun.
Keju
Keju yang digunakan untuk memasak masih tersisa? Simpanlah keju dengan terlebih dahulu mengolesi sedikit mentega pada permukaan keju. Cara ini untuk mencegah keju mengering di permukaan. Selanjutnya, bungkus potongan keju dengan kertas roti atau kertas lilin, lalu dikemas lagi dalam lapisan plastik untuk memberikan perlindungan ekstra. Kemudian simpan di dalam lemari pendingin.
Kue kering dan biskuit
Sebelum menyimpan dalam stoples kedap udara, Anda perlu mengalasi bagian bawah toples dengan kertas blotting. Ini berfungsi agar tekstur kue kering dan biskuit tetap renyah selama disimpan.
Beras
Tambahkan beberapa lembar daun nimba kering ke dalam wadah penyimpanan beras Anda. Daun nimba kering berfungsi sebagai pestisida alami yang membantu menjaga beras dari serangan hama. Sedangkan untuk olahan nasi yang sudah matang, Anda cukup menyimpan dalam kotak kedap udara kemudian simpan dalam kulkas.
Jamur
Sebaiknya Anda tidak menyimpan jamur dalam kantong plastik karena akan menurunkan kualitas dan teksturnya akibat tingkat kelembapan yang cukup tinggi di dalam kantung plastik. Namun, Anda bisa menyimpan jamur dalam wadah kertas berwarna cokelat yang cenderung membuat kelembapan tetap terjaga.
Kentang dan Bawang
Dua bahan makanan ini pantang disimpan secara bersamaan. Sebaiknya Anda tidak menyimpan bawang dan kentang di kulkas. Namun, cukup di tempat yang sejuk, kering, dan gelap, serta memiliki sirkulasi udara yang baik. Saran saya, jika ingin menyimpan bawang, sebaiknya tidak disimpan secara bertumpuk, melainkan digelar dalam wadah seperti nyiru agar tidak mudah membusuk.
Ternyata praktis juga ya trik menyimpan bahan makanan agar tetap segar meski telah lama disimpan. Yuk dipraktikkan. (*)
**) Ikuti berita terbaru TIMES Indonesia di Google News klik link ini dan jangan lupa di follow.
Advertisement
| Editor | : Dhina Chahyanti |
| Publisher | : Rizal Dani |
