Bikin Bakso Sandwich ala Italia

TIMESINDONESIA – TIMESINDONESIA, JAKARTA – Biasanya kita mengenal bakso disandingkan dengan kuah, identik sebagai kuliner nusantara. Sudah banyak olahan bakso menjadi aneka menu jajanan atau masakan.

Lalu bagaimana jika bakso terbuat khas Italia? Dicampur menjadi sandwich bakso khas Italia? Bagaimana jadinya ya? Anda penasaran? Berikut cara membuatnya:

Bahan-bahan :

2 cup daging sapi

1/2 cup remah roti atau 1 iris roti

1/4 cup susu segar

1/2 cup bawang merah lalu cincang

4 siung bawang putih lalu cincang

1/2 cup kemangi segar dan oregano

1 sdm oregano kering

keju mozzarella secukupnya

minyak zaitun secukupnya

garam dan merica secukupnya

1 cangkir saus marinara

roll roti / burger bun secukupnya

Cara memasaknya?

Campurkan daging sapi dengan bawang merah, bawang putih, oregano, remah-remah roti, dan susu.

Tambahkan garam dan merica secukupnya kemudian aduk rata.

Bentuk campuran daging menjadi bentuk bola berdiameter 3 cm

Tuang sedikit minyak zaitun ke dalam penggorengan, masukkan bakso. Masak sampai berwarna cokelat keemasan. Angkat dan tiriskan.

Masukkan bakso ke dalam loyang. Tuangkan saus marinara atas bakso. Atasnya siram dengan keju mozzarella. Panggang dalam oven selama 10 sampai 15 menit atau sampai keju meleleh.

Potong roti menjadi setengah bagian, taruh bakso panggang, tambahkan beberapa daun kemangi.

Nah, Italian Meatball Sandwich siap disajikan. Mudah membuatnya ‘kan? (*)

**) Ikuti berita terbaru TIMES Indonesia di Google News klik link ini dan jangan lupa di follow.

Advertisement