Ibu-Ibu Asyik Belajar Bikin Kopi Laos di STPP Malang
TIMESINDONESIA, MALANG – Puluhan ibu tampak antusias mengikuti pelajaran membuat kopi laos yang diadakan Laboratorium Penyuluhan Teknologi Hasil Pertanian, Sekolah Tinggi Penyuluhan Pertanian (STPP) Malang.
Berbahan campuran kopi dan empon-empon, kopi laos terasa nikmat disajikan saat hawa dingin dan tentunya berkhasiat bagi kesehatan.
Kepala Laboratorium Penyuluhan Teknologi Hasil Pertanian STPP Malang, Ainu Rahmi SP MP menuturkan, kursus ini digelar gratis bagi masyarakat sebagai perwujudan Tri Dharma Perguruan Tinggi.
Dipilihnya kopi laos, menurut Ainu, pembuatan minuman sehat ini merupakan inovasi bidang pangan yang memanfaatkan empon-empon sebagai hasil pertanian.
"Kopi laos merupakan aneka minuman yang bisa menjadi peluang untuk pengembangan usaha di bidang olahan pertanian," terangnya usai pelatihan, Kamis (23/2/2017) di STPP Malang.
Selain mendapatkan penjelasan mengenai seluk beluk kopi laos, para peserta kursus berkesempatan praktik langsung.
Kursus pembuatan kopi laos diikuti sekitar 30 peserta. Mereka berasal dari berbagai kelompok, diantaranya Wanita Tani Mandiri Pangan Purwosari, PPL dan ibu rumah tangga.
“Saya sangat senang bisa mengikuti kursus pembuatan kopi laos. Semoga bisa membuat sendiri di rumah,” kesan Sumaidah (39), peserta dari Kelompok Wanita Tani Mandiri Pangan. (*)
**) Ikuti berita terbaru TIMES Indonesia di Google News klik link ini dan jangan lupa di follow.
Advertisement
Publisher | : Sholihin Nur |