Ini Tujuh Makanan dan Minuman Penghilang Rasa Pedas

TIMESINDONESIA, JAKARTA – Makan cabai atau olahannya menimbulkan rasa pedas. Untuk mengatasinya, umumnya dengan minum air putih. Namun rasa pedas tak kunjung hilang.

Cabai mengandung zat capsaicin yang menimbulkan rasa pedas. Bahan kimia ini tidak berbau dan tidak berasa. Ia bersembunyi pada bagian putih dalam cabai. Saat anda memakannya, capsaicin mengikat reseptor yang merespon rasa sakit akibat panas pada mulut dan tenggorokan.

Nah, ragam makanan dan minuman ini membantu anda tetap dapat menikmati cabai tanpa perlu risau karena tak tahan pedasnya.

1. Gula
Taburkan gula pada lidah dan hisap selama setengah menit. Gula akan menyerap rasa pedas di mulut.

2. Susu, Yogurt, dan Keju
Kandungan lemak pada susu dan produk olahannya seperti yogurt dan keju mampu menetralkan rasa panas di dalam mulut.  

3. Jeruk Nipis
Jeruk nipis dapat mendinginkan lidah yang panas atau kepedasan. Potong jeruk nipis lalu hisaplah agar pedas mereda.

4. Selai Kacang
Selai kacang juga mengandung lemak. Memakannya dapat membantu menetralkan rasa pedas di mulut.

5. Jus Buah
Minumlah jus buah sangat pedas melanda. Cara ini untuk menetralkan pedas dan meredakan pusing kepala karena efek pedas. 

6. Telur
Mengkonsumsi telur rebus juga dapat menghilangkan rasa pedas di lidah. 

7. Nasi
Butiran nasi dapat menarik rasa pedas di mulut. Makanlah beberapa sendok berisi nasi saat merasa kepedasan. (*)

**) Ikuti berita terbaru TIMES Indonesia di Google News klik link ini dan jangan lupa di follow.

Advertisement